750 grammes
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Publié le par cécé

Bonsoir a tous,

 

Je viens de créer ma chaîne youtube!!

Si vous souhaitez me rejoindre et vous abonne.

MERCI A TOUS!!!!!

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Pains aux fromage

Publié le par cécé

Pains aux fromage

Bonjour à tous,

 

Me revoilà après un long moment d'absence.

 

Aujourd'hui je vous propose des petits  pains aux fromage.

 

Ingrédients:

*560g de farine

*2 oeufs

*2 sachets de levure chimique

*1 c a c de sel

*10 cl d'huile

25 cl de lait tiède

 

*gruyère

*crème frâche

*1 jaune d'oeuf

*graines de sésame

 

Préparation:

1)Mettre dans le bol du robot la farine,la levures et le sel faites un puits et mettre les oeufs et l,huile.Pétrir en ajoutant le lait petit à petit,pendant 10 minutes. Laisser reposer la pâte jusqu'à qu'elle double de volume.

2)Prendre la pâte et faire des boules (12 environ).

3)Faites un puits au centre de chaque boules avec un verre.

4)Mettre dans chaque trou une cuillère à café de crème frâiche,une vache qui rit puis finir par du gruyère.

5)Badigeonner de jaune d'oeuf et parsemer de graines de sésame.Laisser reposer 15 minutes.

6)Cuire dans un four préchauffer à 180°c pendante 20 minutes.

 

Voici le lien de ma chaîne youtube

N'hésitez pas à vous abonner!!

 

https://youtube.com/channel/UCfzK5zKu0lww1DNCASQqAqA

 

 

 

Pains aux fromage
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Sablés Comme Des Pastèques

Publié le par cécé

Sablés Comme Des Pastèques
Bonjour,
 
Aujourd'hui je vous propose des sablés comme des pastèques.Hummmm!!!!!!!
 
J'ai trouvé cette recette chez Délices de Tunisie.
 
 
 
Pour 30 sablés
Préparation:45 minutes
Cuisson:10 minutes

 

 

 

 

Ingrédients:
*75g beurre mou
*75g sucre
*1 jaune d'oeuf
*200g farine
* 2c à s lait
*colorants Pour la déco
 
*1 blanc d'oeuf
*1c à s fleur d'oranger
*30g sucre coloré vert fait maison
*20g chocolat noir patissier

 

 

 

Préparation:
 
1)Préchauffez votre four à 160°C.
 
2)Dans un saladier,  mélanger ensemble le beurre et sucre. Mélangez bien et ajoutez le jaune d'oeuf. Ajoutez la farine et, ajoutez 2 c à s  de lait. (voire 3 ). Terminez par le colorant.Mélangez bien.
 
3) Etalez la pâte à l'aide d'un rouleau patissier. Faire des biscuits pas trop fins.Découpez des cercles à l'aide d'un emporte pièce de 7cm diamètre (+/- grand ). Découpez chaque cercle en 2 et déposez les sur une plaque anti-adhésive.
 
4)Cuire vos biscuits dans le four préchauffé 10 minutes afin de ne pas décolorer le biscuit. Quand ils sont cuits, laissez les refroidir.
 
5)Pendant ce temps, préparez un sucre coloré vert. Réservez.
 
6)Dans une assiette creuse, mélangez le blanc d'oeuf avec 1 c à s  de fleur d'oranger.
 
7)Quand les biscuits sont refroidis, trempez délicatement le côté arrondi dans le mélange blanc d'oeuf - fleur d'oranger puis directement dans le sucre vert.
 
8)Déposez vos biscuits dans un plat afin qu'ils "sèchent" bien.
 
9) Faites fondre le chocolat rapidement au micro-ondes puis, avec une pointe de couteau ou une petite seringue, faites des petits points sur chaque biscuit.
Sablés Comme Des Pastèques

Publié dans biscuits

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Gâteau émietté au caramel beurre salé

Publié le par cécé

Gâteau émietté au caramel beurre salé
Bonjour,
 
Aujourd'hui je vous propose un gâteau émietté au caramel beurre salé.Hummmm !!!!!!!
 
Je trouvé cette recette chez chocociframboise.fr Merci pour cette super recette.

 

 

Ingrédients:
 
*400g de faine
*45 g de sucre roux
*75 g de sucre
*2 oeufs
*150 g de beurre froid
*1/2 c a c de levure chimique
*pâte à tartiner caramel beurre salé
 
 
Préparation:
 
1)Préchauffer le four à 180°c.
 
2)Mélanger la farine,les sucres,le beurre coupé en morceaux et la levure chimique.Ajouter les oeufs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte qui s'effrite.
 
3)Déposer des miettes de pâte dans le fond d'un moule,recouvrir de caramel beurre salé.Recouvrir de miettes de pâte.
 
4)Cuire 20 à 25 minutes.Laisser refroidir avant de démouler.
Gâteau émietté au caramel beurre salé

Publié dans les gateaux

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Brioche des rois à la frangipane

Publié le par cécé

Brioche des rois à la frangipane
Brioche des rois à la frangipane
Bonjour,
 
Aujourd'hui je vous propose une brioche des rois à la frangipane.Hummm!!!!!
 
J'ai trouvé cette recette chez Une liyaas de bonnes choses.

 

 

Pour 1 brioche
Préparation:35 minutes
Cuisson:30 minutes
 

 

 

Ingrédients:
*400g de farine
*120ml de lait tiède
*80g de sucre
*1 oeuf battu
*2càs d'eau de fleur d'oranger
*21g de levure boulangère
*75g de beurre en dés et mou
 
Pour la frangipane recette Ici

 

 

Préparation:
 
1)Dans le bol du robot,versez la farine,y faire un puits,versez les oeufs battus,la fleur d'oranger,le sucre d'un côté et la levure de l'autre.
 
2)Pétrir à vitesse min en incorporant le lait petit à petit. Ajouter le beurre en plusieurs fois et pétrir 10 minutes.
 
3) Laisser reposer 1h30 à couvert.
 
4)Dégazez la pâte.
 
5)Former la couronne en formant un rectangle et en étalant la crème frangipane et roulez le boudin sur lui-même et fermez la couronne.
 
6)Laissez lever 1h30 à couvert.
 
7)Badigeonner de jaune d'oeuf et parsemez de sucre perlé.
 
8)Cuire 30 mn à 180°.
Brioche des rois à la frangipane
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