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                                                             cécé

Dimanche 14 septembre 2014 7 14 /09 /Sep /2014 19:46

brioche-au-mascarpone.jpg

 

 

 

 

Bonjour,

 

 

Aujourd'hui je vous propose une brioche au mascarpone sans beurre.MAIM MIAM!!!!!!!!!!

 

J'ai trouvé cette recette chez recettes by Hanane.

merci pour cette super recette!!!!!!

 

 


 

 

 

 

 

 

pour 8 personnes

préparation:20 minutes

cuisson:20 minutes

 

 

 

 

Ingredients3-sign

 

*350g de farine

* 150g de mascarpone

*40g de sucre

*1 sachet de levure boulangère 

*3 œufs

*Un sachet de sucre vanille

*1 cuil. à café de sel

 

Preparation3-sign


1)Dans le bol du robot, mettre la farine, la levure, les œufs, le sucre,le sucre vanillé, la levure et le sel .

 

2)Mettre le robot pétrin en marche. Ajouter le mascarpone et laisser pétrir la pâte pendant 10 minutes. On obtient une pâte souple mais collante.

 

3)Couvrir le bol d’un linge et le placer dans un endroit chaud. Il faut que la pâte triple de volume !

 

4)Dégazer la pâte,sur un plan de travail fariner et la travailler un peu à la main.

 

5)Placer la boule de pâte dans un moule.Remettre à lever dans un endroit chaud jusqu’à ce que la brioche gonfle suffisamment (environ 30 minutes).

 

6) Badigeonner de jaune d’œuf+lait, et parsemer de sucre en grains.

 

7)Mettre à cuire dans un four préchauffé à 170°C pendant 20 minutes environ .  

 

 

 

 

photo-brioche-au-mascarpone.jpg

 

 

 

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Par cécé - Publié dans : viennoiserie et brioche - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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Samedi 13 septembre 2014 6 13 /09 /Sep /2014 20:23

fettucce-ricce-aux-crevette-et-aux-courgettes.jpg

 

 

 

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose des fettucce ricce aux crevettes et aux courgettes.Hummmm trop bon!!!!!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

pour 6 personnes

préparation:15 minutes

cuisson:30 minutes

 

 

 

Ingredients3-sign

 

*3 courgettes

*1 oignon haché

*60g de beurre

*500g de crevettes décortiquées

*125ml de crème fraîche épaisse 15%

*2 c à s de persil frais ciselé

*sel,poivre

 

 

 

 

 

Preparation3-sign

 

1)Détailler les courgettes en fins rubans dans la longueur.

 

2)Dans une poêle ,faire revenir l'oignon avec le beurre 3 minutes à feu doux.

 

3)Ajouter les courgettes,puis salez et poivrez.Couvrir et faire mijoter à feu doux 10 minutes,en remuant souvent.

 

4)Pendant ce temps,faire cuire les pâte dans l'eau bouillante salée,jusqu'à ce qu'elle soient al dente.

 

5)Déposer les crevettes dans la poêle et laisser cuire 5 minutes.

 

6)Incorporer,en remuant,la crème fraîche et faire mijoter jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

 

7)Egoutter les pâte et les transvaser dans la poêle.

 

8)Parsemer de persil et mélanger.Servir chaud.

 

 

 

photo-fettucce-ricce.jpg

 

 

 

 

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Par cécé - Publié dans : pâtes,riz,pomme de terre,ect..... - Communauté : p'tit plat d ici et d'ailleurs
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Jeudi 11 septembre 2014 4 11 /09 /Sep /2014 12:19

gateau-de-semoule.jpg

 

 

 

Bonjour,

 

 

Aujourd'hui je vous propose un gâteau de semoule.MIAM MIAM!!!!!!

 

 

 

 

 

pour 8 personnes

préparation:20 minutes

cuisson:35 minutes

 

 

 

 

 

Ingredients3-sign

 

*200g de beurre 

*3 oeufs

*160g de sucre en poudre

*1 c à c de levure chimique

*1 c à c d'extrait de vanille liquide

*1 c à s d'eau de fleur d'oranger

*500g de semoule de blé fine

*amandes

 

 

 

 

 

Preparation3-sign

 

1)Préchauffer le four à 180°c.

 

2)Faites fondre le beurre au micro-onde.

 

3)Dans un saladier,battez à l'aide d'un fouet les oeufs avec le sucre,jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.Ajoutezle beurre fondu,la levure,l'extrait de vanille et l'eau de fleur d'oranger.Incorporez ensuite la semoule.Bien mélangez.

 

4)Versez la pâte dans un moule beurrez.Parsemez d'amandes.

 

5)Cuire 35 minutes.Laissez refroidir.

 

6)Saupoudrez le gâteau de sucre glace.  

 

 

 

 

photo-gateau-de-semoule.jpg

 

 

 

 

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En partenariat avec rollup pub pour l'extrait de vanille et l'eau de fleur d'oranger.

Par cécé - Publié dans : les gateaux - Communauté : Plaisirs Gourmands
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Mercredi 10 septembre 2014 3 10 /09 /Sep /2014 13:04

cake-chevre-courgette.jpg

 

 

 

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose un cake chèvre courgette.MIAM MIAM!!!!!!!!

 

 

 

 

pour 6 personnes

préparation:10 minutes

cuisson:45 minutes

 

 

 

 

 

Ingredients3-sign

 

*1 grosse courgette

*100g de chèvre coupé en morceaux

*1 c à c de menthe séchée

*4 c à s d'huile d'olive

*3 oeufs

*180g de farine

*1/2 sachet de levure chimique

*12,5 cl de lait

*100g de gruyère

*sel,poivre

 

 

 

Preparation3-sign

 

1)Préchauffer le four à 220°c.

 

2)Râpez la courgette grossièrement.

 

3)Fouettez les oeufs avec le lait,puis incorporez la farine et la levure.Salez,poivrez puis versez l'huile petit à petit,en fouettant encore jusqu'à obtention d'une pâte homogène.Ajoutez alors le gruyère,la courgette ,les morceaux de chèvre et la menthe.Bien mélangez.

 

4)Versez dans un moule à cake.Cuire 45 minutes.

 

photo-cake-chevre-courgette.jpg

 

 

 

 

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Par cécé - Publié dans : pizza,quiche,cake salée ect.... - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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