Poulet Massala
Bonjour,
Aujourd'hui je vous propose un poulet massala.Hummm Trop bon!!!!!!
Pour 6 personnes
Préparation:1 heure
Cuisson:20 minutes
Ingrédients:
*800 g de poulet coupé en morceaux
*7 gousses d'ail
*2 oignons coupé en petits
*2 c à s de tomate concentré
*2 pots de yaourts
*20 cl de crème liquide 15%
*3 c à s de moutarde
*3 c à s de paprika
*4 c à s garam massala
*2 c à s de coriandre
*2 c à s de piment en poudre
*2 c à s de gingembre
*4 c à s de jus de citron
*sel,poivre
*huile d'olive
Préparation:
1)Dans un saladier mélanger les yaourts avec la moitier des épices,l'ail haché et le jus de citron.Mettre le poulet dans cette marinade et bien mélanger,laissez 2 heures.
2)Dans une poêle mettre un peu d'huile d'olive,le reste d'épices,les oignons et la moutarde laissez 10 minutes sur feu doux.Ajouter la tomate concentré et 2 petits verres d'eau laissez épaissir.
3)Dans une autre poêle faites revenir le poulet 5 minutes.
4)Versez la crème liquide et le reste de marinade dans la sauce tomate.Bien mélanger.Ajouter les morceaux de poulet.Laissez 5 minutes sur feu doux.
5)Servir avec un riz blanc.
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