Fougasse

Publié le par cécé

Fougasse

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose des fougasse.Hummmmm!!!!!!!!

 

En partenariat avec Epicerie Grecque pantopoleio ,pour l'huie d'olive,tomate séche et romarin.

 

J'ai trouvé cette recette chez Couscous et puddings.Merci pour cette belle recette!!!!!

 

 

 

Pour 5 fougasse

Préparation:30 minutes

Cuisson:15 minutes

 

 

 

 

Ingrédients:

*275ml d'eau

*2 c. à soupe d'huile d'olive

*450g de farine pour pain

*1 +1 / 2 c. à thé de sel

*2 c. à thé de sucre en poudre

*1 sachet levure de boulangère

*semoule fine

*Romarin 

 

*tomates séchées

*olive vert

*oignon

 

Préparation:

1)Dans la cuve de votre machine à pain, verser l'eau, l'huile, ajouter la moitié de la farine puis le sel et le sucre. Ajouter le reste de la farine et la levure.

 

2)Régler le programme pâte. Lorsque le programme est terminé, retirer la pâte et la pétrir sur une surface farinée pendant 1 min.

 

3)Forme en 5 petits cercles et les mettre sur un plateau bien huilé saupoudrer avec de la  semoule fine. Couvrir avec un film alimentaire huilé et laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume 1 heure.

 

4)Presser sur la pâte du bout des doigts, arroser d’un peu d’huile d'olive et piquer dans les trous des olives, tomates et oignons . Faire des fentes parallèles dans la pâte a l’aide d’un couteau. Saupoudrer de romarin.

 

5)Cuire dans un four préchauffé 190°c 15 minutes .

Fougasse

Publié dans pain

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patricia 02/04/2015 19:49

magnifique bisous

Betty 02/04/2015 15:31

J'adore !