Pain au lait

Publié le par cécé

Pain au lait

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose des pains au lait.Miam miam!!!!!!

 

J'ai trouvé cette recette chez Amour de cuisine.Merci pour cette super recette!!!!!!

 

 

Pour 12 pains

Préparation 1h30 map

Cuisson:15 minutes

 

 

 

 

Ingrédients:(J'ai diviser tout les ingrédients en deux)

*1 kg de farine

*18 g de sel

*100 g de sucre

*30 g de levure fraiche de boulangerie (3,5 cc de levure sèche)

*380 à 400g de lait 

*4 oeufs (200g)

*250g de beurre ramolli (ou margarine)

 

dorure:

*un jaune d’oeuf vanille 

*pépites de chocolat

 

 

Préparation:

 

1)Mettre tout les ingrédients dans la machine à pain.Lancer le programme pâte.

 

2)Sur un plan de travail fariner,faites des boules de pâte. et puis façonner des petits pains.

 

3)Déposer les pâtons sur les plaques de cuisson préparées en les espaçant d'au moins 5 cm. Couvrir avec un torchon propre et sec et laisser reposer 1h30 à 2h selon la température de la pièce.

 

4)Préchauffer le four à 200°C.

 

5)Dorer délicatement les petits pain avec du jaune d'oeuf délayé avec  la vanille. Parsemer de pépites de chocolat et entailler éventuellement la surface avec des ciseaux pointus trempés dans la dorure pour former des petits picots.

 

6)Enfourner et cuire15 minutes.

Pain au lait

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nadia 10/04/2015 18:02

hum!! je t'en pique un ! bises

Khadija 10/04/2015 17:09

Qu'est ce qu'ils sont beaux tes petits pains je t'en pique quelques uns lol
Bonne fin de semaine ;-)

patricia 10/04/2015 12:49

magnifique bisous

Betty 10/04/2015 10:43

Si seulement j'en avais eu un pour mon p'tit déjeuner :(