Bubble Pizza

Publié le par cécé

Bubble Pizza

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose la bubble Pizza.Hummm trop bon!!!!!

 

J'ai trouvé cette recette chez Lili met son grain de sel.Merci pour cette super recette!!!

 

 

 

Ingrédients :

 pour la pâte :

*250 ml de lait tiède

*375 gr de farine

*7 gr de levure sèche

*2 c à s d’huile d’olive

*7 gr de sel

*1 c à c de sucre 

1 c à s d'origan

 

 pour la garniture :

*500 ml de sauce tomate

*1 boule de mozzarella

*150 gr de fromage râpé

*1 c à s de basilic et d'origan

 

 

Préparation:

 

1)La pâte : Mettre le lait, le sucre et la levure dans le bol du robot .Laissez 10 minutes.

 

2)Ajouter la farine,le sel et l’huile d’olive, pétrir5 minutes, jusqu’à ce que la pâte devienne toute souple. Couvrez. Laissez lever jusqu’à ce que la pâte double de volume (3/4h).

 

3)Dégazez. Couvrez un plat de 30 cm de papier sulfurisé. Étalez une fine couche de sauce dans le fond du plat. Coupez la pâte en petites boules( 19 boules de 35g) Posez-les au fur et à mesure dans le plat sans serrer. Couvrez. Laissez lever (3/4h).

 

4)La garniture : Râpez la mozzarella. Mélangez à la sauce tomate et ajouter le basilic et l'origan. Réservez.

 

5)Finition : Quand les boules auront bien levé, couvrez-les de sauce.Parsemez toute la surface de fromage râpé. Enfournez dans un four préchauffé à 180°. Laissez cuire 30minutes.

Bubble Pizza

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lesdelicesdethithoad 29/09/2015 18:08

ça donne faim!

nadia 29/09/2015 15:02

c'est original !