Mujadara(Riz Llbanais)

Publié le par cécé

Mujadara(Riz Llbanais)

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose un riz Libanais (Mujadara)Trop bon!!!

 

 

Pour 6 personnes

Préparation:30 minutes

Cuisson:40 minutes

 

 

 

Ingrédients:

*3 oignons émincés

*400 g de riz 

*2 tasses de lentilles cuites

*1 c à c de cumin

*huile d'olive

*sel,poivre

 

 

 

Préparation:

 

1)Dans une poêle faites dorer les oignons dans un peu d'huile d'olive.Saler.

 

2)Dans une casserole,verser 4 c à s d'huile d'olive et y faire revenir le riz sur feu moyen.Ajouter 800 ml d'eau.Saler,couvrir et laisser cuire sur feu doux 12 minutes.Quand le riz est cuit et l'eau absorbée,ajouter les lentilles,cumin,sel,poivre.Remuer.

 

3)Quand les oignons sont bien dorés,en parsemer le plat de riz.

 

J'ai servi ce riz avec de l'agneau grillée.

Mujadara(Riz Llbanais)

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nadia 27/09/2015 13:50

ça a l'air bon ! bises