Fromage frais maison
Bonjour,
Aujourd'hui je vous propose un fromage frais maison.Hummmmm!!!!!!
En partenariat avec Cuisipro avec la fomagère.
Pour 1 fromage
Préparation:30 minutes
Ingrédients:
*1 litre de lait entier
*1 c à s de fleur de sel
*10 cl de jus de citron
Préparation:
1)Dans une casserole porter le lait à ébullition. Lorsqu'il commence à bouillir, couper le feu, ajouter le sel et le citron, laisser reposer quelque minutes afin que le petit lait se sépare du fromage.
2)Dans une fromagère(partenaire cuisipro), laisser égoutter le fromage 15 à 25 minutes selon la texture souhaitée, plus vous le laisserez longtemps plus le fromage sera ferme. Une fois égouter presser à travers un tissus pour extraire le maximum d'eau. J'ai ajouter de l'ail et persil.
