Bonjour,

je vous propose un bavarois c'est une tuerie!!!!!même les enfants aime pas les fruits et la il on bien manger.

                                                                              pour 8 personnes

                                                     préparation:1h  

                                                     cuisson:15 minutes  

ingrédients:

pour le biscuits: 100g de farine

                              3 oeufs

                              100g de sucre

pour la mousse a la framboise:300g de framboises mixée

                                                  90g de sucre

                                                  45cl de crème fraîche(30%)

                                                  3 feuilles de gélatine(hallal)

pour la mousse fraise:300g de fraise mixée

                                        90g de sucre

                                        45cl de crème fraîche(30%)

                                        3 feuilles de gélatine(hallal)

pour la mousse chocolat:200g de chocolat

                                             40cl de crème fraîche(30%)

                                             5 cl de lait

                                             3 feuilles de gélatine(hallal)

quelques framboises et fraises  pour la déco.

préparation:

1)préchauffer le four a 180°c.

2)faire le biscuits: cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.montez les blancs en neige,ajouter les jaune et la farine et incorporez délicatement.versez sur une plaque et cuire 15 minutes a 180°c.

3)faire la mousse a la fraise:chauffez les fraises mixée avec le sucre et la gélatine (préalablement ramollie dans l'eau froide).battre la crème fraîche en chantilly.incorporer au coulis de fraise.mettre au frais.

4)mousse a la framboise:même préparation que la mousse a la fraise.

5)faire la mousse au chocolat:faire fondre le chocolat au micro onde. chauffez le lait avec la gélatine ( préalablement ramollie dans l'eau froide)puis ajouter au chocolat .battre la crème fraîche en chantilly  puis incorporer au chocolat.

6)le montage: mettre dans un moule rond,le biscuits puis la mousse a la fraise mettre 30 minutes au frais.puis la mousse chocolat et encore 30 minutes au frais.et enfin la mousse framboise puis laisser au frais.

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Bonjour,

Aujourd'hui je vous propose ma 1er glace je suis très fière car elle était très bonne.

                                                  pour 8 personnes

                                 préparation:20 minutes

ingrédients:

                    3 blancs d'oeufs

                    25cl de crème liquide

                    20g de sucre glace

                    10g de sucre en poudre

                    4 cas de nutella

Préparation:

1)Battre la crème liquide très froide en chantilly,puis mettre le sucre glace et battre toujours.

2)Montez les blancs en neige avec le sucre en poudre.

3)Incorporez le nutella a la chantilly bien mélanger puis ajouter les blancs en neige,les incorporez délicatement sans casser les blancs.

4)Versez dans un bac bien froid puis mettre au congélateur.

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