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crêpes

Publié le par céline

crêpes

 

 

 

aujourd'hui je vous propose des crêpes.miam miam!!!!!!!!!

 

                                         pour 20 crêpes

                                         préparation:15 minutes

                                         repos:1 heures

                                         cuisson:30 minutes

 

 

ingrédients:

250g de farine

4 oeufs

80cl de lait

100g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

2 cas d'huile

50g de beurre

 

préparation:

1)versez la farine dans un saladier.incorporez les oeufs un à un tout en mélangeant à l'aide d'une cuillère en bois.

2)ajoutez le sucre .délayez petit à petit avec le lait.mélangez jusqu'à élimination de tous les grumeaux.

3)laissez reposer la pâte une heure au réfrigérateur,puis fouettez-la avant de l'utiliser.incorporez l'huile.

4)faites fondre le beurre.

5)faites chauffer une poêle,puis graissez-la avec un peu de beurre fondu.versez une louche de pâte dans la poêle,faites cuire la crêpe à feu doux.confectionnez toutes les crêpes en procédant comme ci- dessus.

P9293141

 

P9293143

 

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Publié dans crèpes -beignet

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tourte pomme de terre viande hachée

Publié le par céline

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aujourd'hui je vous propose une tourte au pommes de terre et a la viande hachée.trop bon!!!!!!

 

 

                                                pour 6 personnes

                                                préparation:25 minutes

                                                cuisson:45 minutes

 

ingrédients:

2 pâtes feuilletée

2 pommes de terre

500g de viande hachée

1 oignon

100g de gruyère

3 petits chèvre chaud

sel,poivre,curry

1 cube de bouillon

 

1 jaune d'oeufs

 

 

préparation:

1)Préchauffer le four a 200°c.

2)Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles.Les faire cuire dans un peu d'eau avec le cube de bouillon 15 minutes.

3)faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive,ajouter la viande,sel,poivre et le curry.laisser cuire 5 minutes.

4)Dans un moule mettre une pâte feuilletée,ajouter la viande,le gruyère,les pommes de terre puis les chèvres chaud.Recouvrir d'une pâte ,puis faire une petite cheminée.

5)badigeonner d'oeuf et cuire 45 minutes a 200°c.

 

 

 

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quiche au thon

Publié le par céline

 

quiche-au-thon.jpg

 

 

Aujourd'hui je vous propose une quiche au thon.Avec une petite salade miam miam!!!!!!

 

                                                  pour 5 personnes

                                                  préparation:10 minutes

                                                  cuisson:25 minutes

 

 

ingrédients:

1 pâte feuilletée

1 boite de thon nature

3 oeufs

20cl de crème fraîche

20cl de lait

gruyère

sel,poivre

 

préparation:

1)préchauffer le four a 200°c.

2)Dans un saladier battre les oeufs,ajouter la crème et le lait et bien mélanger.Ajouter le thon bien égoutter et le gruyère,salée poivrée.

3)Mettre la pâte feuilletée dans un moule.Verser la préparation dessus.Cuire 25 minutes a 200°c.

                           servir avec une bonne salade.


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soufflé au fromage

Publié le par céline

 

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Bonjour,

 

aujourd'hui je vous propose un soufflé au fromage.miam miam!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

                                              pour 6 personnes

                                              préparation:30 minutes

                                              cuisson:30 minutes

 

ingrédients:

1 litre de lait

6 cas de farine

6 oeufs

300g de gruyère

70g de beurre

sel,poivre

 

préparation:

1)préchauffer le four a 200°c.

2)portez à ébullition le lait dans une casserole.

3)faire fondre le beurre,puis ajouter la farine mélanger sans cesse puis verser le lait petit a petit en remuant jusqu'à obtention d'une pâte épaisse.

4)hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger.ajouter le gruyère .

5)battez les blancs en neige bien ferme.puis ajouter a la préparation ,sans casser les blancs.

6)beurrez un moule puis verser la préparation.cuire 30 minutes a 200°c.

SERVEZ ILLICO PRESTO.

 

petit +:évitez d'ouvrir la porte du four en cours de cuisson.


 

 


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gruyère, oeuf, lait

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fondant aux poires

Publié le par céline

fondant2

 

 

aujourd'hui je vous propose un fondant aux poires.un vrai délice!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

                                                   pour 6 personnes

                                                   préparation:15 minutes

                                                   cuisson:30 minutes

 

ingrédients:

4 demi poires au sirop

80g de beurre mou+pour le moule

1 verre de fromage blanc(0% pour moi)

2 oeufs

140g de sucre en poudre

200g de farine

1/2 paquet de levure chimique

5cl de sirop de poire

 

préparation:

1)préchauffer le four a 200°c.

2)égoutter les poires et les mettre sur du papier absorbant

3)dans un saladier travaillez le beurre pommade.incorporez le fromage blanc,les oeufs et le sucre en remuant.Ajouter la levure et la farine mélanger puis ajouter le sirop de poire.

4)beurrez le moule puis disposez des quartiers de poires.verser la pâte dessus.

5)cuire 30 minutes a 200°c.

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Publié dans les gateaux

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