Accras de morue

Publié le par bienvenue dans ma cuisine

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Bonjour,                    

 

 

Aujourd'hui je vous propose des accras de morue.un vrai régale!!!!!!!!!!!!

 

 

                                             pour 4 personnes

                                             préparation:30 minutes

 

Ingredients3-sign

 *200g de morue

*ciboulette,persil

*1 oignon

 *4 gousses d'ail

 *1 pointe de piment

*1 cac de thym

*300g de farine

*1/2 paquet de levure chimique

*3 verre de lait(verre a moutarde)

 

 

Preparation3-sign

(déssaler la morue dans de l'eau froide pendant 24 heures)

 

1)Dans une casserole porter de l'eau a ébullition.Puis y disposer la morue et laisser 20 minutes,égoutter  et laisser refroidir.

2)Eplucher l'oignon,les gousses d'ail.Hacher la ciboulette,le persil,l'oignon,l'ail et le piment.

3)Faire la pâte:Dans un saladier mélanger la farine avec le lait petit a petit.Incorporer les épices mixées et ajouter 1 cac de thym.

4)Désarêter la morue puis l'émietter incorporer la à la pâte.Réserver le mélange pour le lendemains.

5)Incorporer la levure avant de les faire cuire.

6)Faites les frire dans de l'huile chaude.

 

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laissez un petit commentaire ça fait toujours plaisir......

 

                          MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!

 

 

 

                       


                  

Publié dans crèpes -beignet

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cactus et tartine 19/08/2013 16:24


ils m'ont l'air trés réussis !

cécé 19/08/2013 18:00



merci



Rolly 17/08/2013 11:28


Un régal, à picorer sans modération !

cécé 18/08/2013 18:48



oh oui!!!lol!!!!



barbara 17/08/2013 09:53


j'adore, ça me rappelle la guadeloupe !! bises, bon weekend

cécé 18/08/2013 18:48



merci!!!!



Christelle Voyage-Culinaire 16/08/2013 22:24


Ohlala les accras j'adore ça !!! J'arrivveeee ^ ^

cécé 18/08/2013 18:48



avec plaisir!!!!!!



salima 16/08/2013 18:21


avec une salade, très bien ! bises

cécé 18/08/2013 18:49



merci!!!


bizzzzzzz