Atelier cuisine n° 4(Pite du kosovo)

Publié le par céline

Bonjour,

 

Aujourd'hui a eu lieu le 4 ème atelier cuisine.On nous à proposer  une recette du kosovo une pite.Hummmmm trop bon!!!!!!

 

Voici quelques photos:

atelier4

 

 

 

 

 

Ingredients3-sign

 

pour la pâte

 

farine

1 bol eau 

1 c à s sel

 

 

pour la farce:

1 kg de poireaux

4 vaches qui rit

4 oeufs

sel,poivre

 

 

 

Preparation3-sign

 

1)Faites la farce:Lavez et coupé les poireaux en petit morceaux.Les mettre dans une casserole avec un peut d'eau salée Laisser cuire 20 minutes.Égoutter les poireaux puis les mettre dans la casserole avec un peut d'huile,salée et poivrée.Laisser revenir 5 minutes.Mettre de côté.Ajouter les oeufs et la vache qui rit.Bien mélanger.

2)Faites la pâte:dans un saladier mettre le bol d'eau et le sel,ajouter la farine petit à petit jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

3)Avec la pâte faites 10 boules.Étalez 5 boules de pâte en disque.

Superposer les disques en étalant de l'huile sur chaque disque de pâte et en étirent la pâte.Faites de même avec les 5 autres boules de pâte.Étaler  un peu le tour du 1 er disque  avec un  rouleau puis le mettre dans un grand plat.Versez la farce dessus,puis recouvrir avec le 2 ème disque.Huiler le dessus.

4)Cuire 30 minutes dans un four préchauffer à 200°c.

5)Dés que la pite est cuite casser le dessus de la pite puis arroser avec un peut d'eau,couvrir avec un torchon.

 

 

DSC00924.JPG

 

 

Laissez un petit commentaire ça fait toujours plaisir......

 

 

                             MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!!!

 

 

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Publié dans atelier cuisine

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Commenter cet article

Julia T 27/10/2012 00:02


Super atelier! Ça m'a l'air succulent! J'aime beaucoup! Bises ma belle!

céline 27/10/2012 21:21



merci bisous



uneliyaasdebonneschoses 26/10/2012 21:41


c'est très sympa tu nous fait voyager!!biz

céline 27/10/2012 21:21



merci!!!!!!


bisous



salima 26/10/2012 20:40


merci pour le partage ! bises et bonnes fêtes

céline 27/10/2012 21:22



mais de rien!!!!!


merci bonne fête


bisous



fougéremocci kathie 26/10/2012 17:41


je vais tester cela ma l air tres bon bon w e  kat

céline 26/10/2012 19:40



merci


bisous



nicole passions 26/10/2012 17:26


c'est vraiment super les ateliers.......Des partages interessants et constructifs. Bisousssssssssssssssss

céline 26/10/2012 19:40



oh oui c'est super!!!!!


bisous