Balthazar à la chantilly

Publié le par cécé

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Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose un balthazar à la chantilly.MIAM MIAM!!!!!!!!

 

 

 

 

                                          pour 6 personnes

                                          préparation:30 minutes

                                          cuisson:20 minutes

 

 

 

 

Ingredients3-sign

pour le gâteau:

*150g de chocolat noir à 70%de cacao

*35g de beurre

*3 oeufs

*75g de sucre en poudre

*50g de farine

*1 c à c de levure chimique

 

 

pour le glaçage 

*150g de chocolat noir

*35g de beurre

*2 c à s d'eau

 

pour la chantilly:

*25cl de crème fraîche a 30%

*50g de sucre glace

 

 

 

Preparation3-sign

 

1)Préchauffer le four à 220°c.

2)Faire le gâteau:Faites fondre le chocolat avec le beurre dans le coco choco(silikomart) au micro onde .Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.

3)Dans un saladier,travaillez les jaunes d'oeufs et le sucre en poudre.Ajoutez la farine,le chocolat fondu et la levure.Battre les blancs en neige et incorporez-les.

4)Versez dans un moule et faites cuire au four 10 minutes.Réduisez la chaleur à 180°c et poursuivez la cuisson 8 minutes.Laissez refroidir.

5)Démoulez le gâteau sur un plat.

6)Faire le glaçage:faites fondre le chocolat avec le beurre et l'eau dans le coco choco(silikomart) au micro onde.Nappez le gâteau de ce glaçage et remplissez le centre de crème fraîche fouettée en chantilly avec le sucre glace.

 

 

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                 MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!

 

 

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Publié dans les gateaux

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ISCA 27/04/2014 23:03


Bonjour, 


J'ai envie de tester votre magnifique gâteau : pouvez-vous me donner le diamètre du moule, svp ? 

barbara 21/04/2013 15:02


miaaaaaaaaaaaam ça c'est mega gourmand ou je n'y connais rien !! bisous

cécé 22/04/2013 12:17



merci!!!bizzzzz



Daphné 20/04/2013 23:39


Ohlala j'en vzux, ça à l'air trop bon. Bon weekend

cécé 22/04/2013 12:17



lol!!!!merci


bisous



nini 18/04/2013 19:37


humm


je craque!!il est trop beau!!


bisous

cécé 19/04/2013 14:11



merc!!!


bizzzz



Julia T 18/04/2013 01:13


Oh que c'est gourmand! J'adore! Tu me donnes faim! Je ne résiste pas! Bises!

cécé 19/04/2013 14:12



merci!!!!


bisous