Batbouts feuilletés

Publié le par céline

 

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Bonjour,

Aujourd'hui je vous propose des batbouts feuilletés.Trop bon!!!!!!

J'ai trouvé cette super recette chez une liyaas de bonnes choses.

 

 

Ingredients3-sign

500 gr de farine

500 gr de semoule fine

 20 gr de sel

20 gr de levure fraîche

600 ml d’eau tiède

 Feuilletage :

160 gr de beurre fondu

160 ml d’huile

1 bol de mélange farine + semoule 

 

Preparation3-sign

1)Diluez la levure dans un peu d’eau tiède.

2) Mélangez la farine, la semoule et le sel. Ajoutez la levure. Pétrissez en rajoutant progressivement l’eau. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte molle et souple.Formez une boule. Laissez reposer 10 à 15 minutes .

3)Mélangez le beurre et l’huile dans un bol. Dégazez la pâte. Coupez-la en 18 à20 morceaux.

4)Façonnez des boules en vous graissant les mains du mélange huile/beurre. Laissez  reposer un moment pour que la pâte soit plus facile à travailler.

5)Façonnage : voir image ci dessous:

ex-n1.jpg

 

6)Faites de même avec le reste.Mettez  de côté.

7)Faites chauffer une poêle.

8)Avec la main légèrement graissée,aplatissez les boules en cercle.

9)Faire cuire de chaque côté.

 

 

DSC00481.JPG

 

Laissez un petit commentaire ça fait toujours palisir........

 

                             MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!!


Publié dans pain

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Soria Pastry Addict 25/07/2012 10:53


hummm très tentante cette variante qui me rappelle el mssemen

céline 26/07/2012 16:17



merci



AUDOLY-NOURIAN 25/07/2012 10:51


une bonne recette bravo je participe à ton concours j'espère que mon article va comme il faut? bisous MA

céline 26/07/2012 16:18



merci bisous



Ma cabane aux Délices 23/07/2012 22:07


Je ne connaissais pas cette version des batbouts qui m'a séduite car j'aime beaucoup cette façon de faire, bises et bonne soirée

céline 24/07/2012 13:47



merci!!!!!


bonne journée bisous



NICOLE PASSIONS 23/07/2012 17:59


oh oui que ce doit être fameux cette petite affaire là...Puis je goûter?


Bisousssssssssssssss

céline 23/07/2012 19:10



merci bisous



uneliyaasdebonneschoses 22/07/2012 22:34


oh waouh tu les as superbement réussis!bravo ma belle et merci pr le clin d'oeil!je te pique une photo!!bizzzzzzzzzzz

céline 23/07/2012 19:15



merci a toi!!!!


bisous