Beignets au sucre

Publié le par céline

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Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose des beignets au sucre.MIAM MIAM!!!!!

 

 

 

                                     pour 8 personnes

                                     préparation:30 minutes

                                     cuisson:3 minutes

 

 

Ingredients3-sign

500g de farine

225ml de lait tiède

3 oeufs.

1sachet de levure boulangère (20g de levure fraîche)

40g de sucre semoule.

1 pincée de sel

40g de beurre mou coupés en dès

L'huile pour la friture

Sucre en poudre pour l'enrobage.

 

Preparation3-sign

1)Mélanger tout les ingrédients secs et faites un puits , verser le lait tiède et ramasser la pâte.Ajouter les oeufs,et bien mélanger pour avoir une pâte homogène.Ajouter le beurre en dès.

2)Pétrir sur un plan de travail fariné 5 minutes.Couvrir votre pâte  et laisser lever dans endroit chaud pendant 2 heures.

3)Dégazer votre pâte , étaler-la sur un plan fariné à l'aide d'un rouleau . Découper des ronds,poser-les sur un plateau fariné et laisser lever 45minutes.

4)Chauffer une poêle d'huile. Frire vos beignets dans l'huile chaude des deux côtés 2 à 3minutes.

5)Passer-les toute suite dans le sucre en poudre.

 

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farine , oeufs

Publié dans crèpes -beignet

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CtresfacileAfaire 29/10/2012 09:15


je ne fais pratiquement jamais de beignets car je pense que c trop gras, mais qd je vois les tiens je me dis que mieux vaut faire de très bons beignets et qu'ils ne sont pas si gras que cela.
Merci pour ce classique si bien réalisé. Très bon début de semaine !

céline 29/10/2012 19:16



merci beaucoup!!!!!!!!!


bonne soirée



gridelle 29/10/2012 09:13


tu vois c'est le genre de truc dont j'ai envie là tout de suite maintenant!!!!!!!

céline 29/10/2012 19:17



merci!!!



hélèène 29/10/2012 05:53


coucou!


hier j'ai fait ta tarte amandine (postée le 21 octobre)


un pur délice ! comme elle était grande, j'ai pu la faire goûter un peu à tout le monde et tatan Renée a emmené le reste.


Je la conseille à tous, 

céline 29/10/2012 19:18



oh super!!!merci beaucoup Hélène


gros bisous



Julia T 29/10/2012 01:36


Des beignets fort délicieux! J'aime beaucoup! Bises!

céline 29/10/2012 19:18



merci bisous



evelyne 28/10/2012 22:18


sa c'est des beignet que je fait souvent miamiam bonne soirée bisous ma douce

céline 29/10/2012 19:18



bisous ma belle