Biscuit Roulé Girafe

Publié le par cécé

biscuit-roule-girafe.jpg

 

 

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose un biscuit roulé Girafe.

 

J'ai trouvé cette recette chez Chocolat à tous les étages.Merci pour cette recette!!!!!!

 

 

                           pour 6 personnes

                           préparation:25 minutes

                           cuisson:10 minutes

 

 

 

 

Ingredients3-sign

*4 oeufs entiers (blancs et jaunes séparés)

*2 blancs d'oeuf

*150 g de sucre(100g pour moi)

*100 g de farine

*3 c à s de cacao amer

*1 pincée de sel

 

*nutella

 

 

 

 

Preparation3-sign

1)Préchauffer le four à 180°.

 

2)Fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre en poudre, le mélange doit blanchir. Ajouter la farine, bien mélanger.

 

3)Monter les 6 blancs en neige avec une pincée de sel. Ajouter un 1/4 des blancs au mélange précédent en remuant vivement pour "détendre la pâte" puis ajouter le reste des blancs délicatement.

 

4)Prélever trois cuillères à soupe de cette préparation, et la mettre dans une poche à douille. Réaliser des dessins sur une feuille de papier sulfurisé afin de former le décor "girafe". Les traits doivent être assez épais.

 

5)Cuire 2 minutes au four à 180°. Le biscuit doit rester très clair.

 

6)Ajouter pendant la cuisson 3 cuillères à soupe de cacao amer dans la pâte restant, mélanger délicatement avec la maryse.

 

7)Verser la pâte chocolatée sur la plaque où l'on a dessiné et cuit les motifs, répartir délicatement la pâte avec une spatule et enfourner pour 8 minutes.

 

8)Sortir le biscuit du four, le retourner sur un linge humide, le démouler très délicatement. Rouler ensuite le biscuit dans un autre linge humide de façon à avoir le dessin sur l'extérieur.

 

9)Etalez le nutella sur le biscuit et rouler à nouveau.

 

10)Découper ensuite les extrémités et servir...

 

 

photo-biscuit-roule-girafe.jpg

 

 

 

Laissez un petit commentaire ça fait toujours plaisir......

 

 

            MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!

 

 

 

Venez gagner un cadeau ICI

logo

Publié dans les gateaux

Commenter cet article

patricia 25/03/2014 13:27


super, bisous bonne journée

cécé 25/03/2014 18:06



merci


bizzzz



THOREZ Dominique 24/03/2014 20:43


Bonsoir. Je comprends mieux en voyant l'image pourquoi gâteau-girafe. C'est original et ça va plaire aux enfants. Merci de nous l'offrir. Bises Amicalement Dominique T

cécé 25/03/2014 18:06



merci!!!


bisous



madame chocolat 24/03/2014 20:25


merci pour le clin d'oeil, ton gâteau est superbe... après la girafe et le zèbre, un roulé léopard va venir completer les gateaux de la savane... sur mon blog demain

cécé 25/03/2014 18:07



merci a toi pour cette belle recette!!


Joli le léopard


 



ptitecuisinedepauline 24/03/2014 20:17


Il est très beau!

cécé 25/03/2014 18:07



merci



nini 24/03/2014 19:24


super idée j'adore!!!
bisous

cécé 25/03/2014 18:07



merci!!!


bisous