cookies aux pistaches

Publié le 13 mai 2013 par cécé

Bonjour,

Aujourd'hui je vous propose des cookies aux pistaches.Hummm avec un petit café!!!!!!!!

pour 16 cookies

préparation:20 minutes

cuisson:15 minutes

*200g de beurre ramolli

*150g de sucre glace

*2 oeufs

*240g de farine

*50g de noisette en poudre

*1/2 c à c de vanille liquide

* 60 g pistache décortiquées et concassées

1)Préchauffer le four à 180°c.

2)Mettre dans un saladier le beurre avec le sucre glace et la vanille.Battre au fouet électrique à grande vitesse pour obtenir une masse crémeuse et légère.

3)Incorporez les oeufs puis battre à vitesse moins élevée.Avec une cuillère en bois,incorporez la farine et la poudre d'amande.Mélangez bien pour obtenir une pâte assez lisse et épaisse.

4)Placez une feuille de papier de cuisson sur une plaque.

5)Déposez des petits tas de pâte.Aplatissez-les avec le dos d'une cuillère.

6)Saupoudrez les avec les pistaches.

7)Enfournez 15 minutes.