Crackers Salés ou à l' emmental

Publié le par cécé

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Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose des crackers salés ou à l'emmental.Hummm trop bon!!!!!!

 

 

 

 

 

                                pour 30 crackers

                                préparation:15 minutes

                                réfrigération:30 minutes

                                cuisson:15 minutes

 

 

 

 

Ingredients3-sign

 

Pour les crackers salés:

 

*1 oeufs

*200 g de farine

*5 cl d'huile 

*10 g de sucre en poudre

*2 pincées de levure chimique

*1 c à c de sel fin +un peu pour saupoudrer

 

Pour les crackers à l'emmental:

 

Même ingrédients que les crackers salés+50g d'emmental râpé.

 

 

 

 

Preparation3-sign

 

1)Dans un saladier,mélangez la farine,le sel,le sucre en poudre et la levure chimique.Ajoutez l'oeuf,l'huile et 2 cl d'eau.Travaillez la pâte pendant 1 à 2 minutes,jusqu'à ce qu'elle soit lisse.Recouvrirez-la de film étirable et laissez-la reposer 30 minutes au réfrigérateur.

 

2)Préchauffer le four à 180°c.Etalez la pâte en un grand rectangle de 4 mm d'épaisseur.A l'aide d'une roulette à pizza,découpez des rectangles d'environ 6 cm de long sur 4,5cm de large.

 

3)Déposez-les sur une plaque de cuisson recouvertede papier sulfurisé.Piquez chaque rectangle de coups de fourchette et saupoudrez-les légèrement de sel fin.

 

4)Faites-les cuire environ 15 minutes,jusqu'à ce que les bords soient dorés.Laissez-les refroidir.Faites la même recette pour les crackers à l'emmental.

 

Conservation:1 semaine dans une boîte en fer.

 

 

 

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Laissez un petit commentaire ça fait toujours plaisir.....

 

 

 

           MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!!!

 


Publié dans apéritif

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sylvie 10/03/2015 10:00

au top ces crackers

kekeli 26/05/2014 06:48


idéal pour l'apéro !

cécé 27/05/2014 09:07



oui!!!!



Chrystel 25/05/2014 20:21


ils sont tout à fait craquants tes crackers Céline. J'adore et je note


Merci


Bonne soirée

cécé 27/05/2014 09:07



merci ma belle 


bizzzz



patricia 25/05/2014 20:21


humm, j'aime beaucoup, bisous

cécé 27/05/2014 09:08



merci!!


bizzzz



salima 25/05/2014 19:36


bien meilleurs que ceux du commerce !!!

cécé 27/05/2014 09:08



ohoui!!