glace au carambar et au caramel pétillant

Publié le par bienvenue dans ma cuisine

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Bonjour,

Aujourd'hui je vous propose une glace au carambar et au caramel pétillan.MIAM MIAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Avec cette recette je participe au concours de mymy cuisine,sur le thème des glaces.Pour participer cliquez sur l'image ci dessous.Vous avez jusqu'au 20 mai minuit.


 

                                                           pour 1kg de glace

                                               préparation:30 minutes

                                               congélation:5h

 

Ingredients3-sign

 200g de carambar

6 jaunes d'oeufs

100g de sucre en poudre

50cl de crème fraîche

25 cl de lait

caramel pétillant

 

 

Preparation3-sign

 

1)Mettre les carambars coupé  dans un saladier.

2)Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse.Portez la crème fraîche et le lait à ébullition,retirez aussitôt du feu.versez la moitié de ce mélange sur les jaunes d'oeufs,en remuant sans cesse.Versez le tout dans la casserole contenant la crème et le lait restants,et remettez sur le feu.faire chauffer doucement en remuant sans arrêt jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.

3)Versez la crème sur les carambars et mélangez doucement jusqu'à ce que les carambars soient  fondu.Laissez refroidir.

4) Versez la crème dans un bac puis mettre du caramel pétillant mélangez mettre au congélateur.saupoudrez de caramel pétillant.

 

 

 

 

 

 

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laissez un petit commentaire ça fait toujours plaisir............................

 

                      MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!!!!

Publié dans glace

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Nadine 27/12/2013 13:20


Bonjour,


Je viens de découvrir votre blog et j'en suis ravie.


Cette glace au caramel doit être une tuerie je vais l'essayer sans tarder.


Merci pour cette recette

cécé 27/12/2013 18:10



bonjour Nadine,


mais de rien!!!!


Merci beaucoup pour votre visite!!


 



poucinette 08/05/2012 07:15


quelle onctueuse glace !!!!!!!!!!!!!!!!!

céline 10/05/2012 13:45



bisous



Mymy Cuisine... 04/05/2012 12:42


Merci pour ta participation.


Je veisn de publier ta participation


Ou trouves tu ce caramel petillant? je ne connais pas du tout..


Bonne journée et à bientôt!

céline 04/05/2012 12:59



j'avais acheté un kit pour faire des bonbons a mon fils et il avait un paquet de caramel pétillant.


bonne journée



corinnette 04/05/2012 12:37


voilà une belle gourmandise


bonne journée

céline 04/05/2012 22:01



merci



Mimitouti 04/05/2012 08:50


Miam aux carambars et en plus avec du caramel péillant !! bonne chance !! bisous

céline 04/05/2012 22:02



merci bisous