Gratin aux boulettes de viande

Publié le par cécé

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Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose un gratin aux boulettes de viande.

 

 

 

                     pour 5 personnes

                    préparation:30 minutes

                    cuisson:15 minutes

 

 

 

 

Ingredients3-sign

 

*500g de fusillis

*400g de viande haché

*1 oeuf

*2 c à s de fromage blanc 

*2 courgettes

*1 oignon

*1 gousse d'ail

*50g de gruyère

*6 c à s d'huile

*sel,poivre

*20 cl de crème fraîche

*50cl de purée de tomate

*2 c à s de romarin haché

 

 

 

Preparation3-sign

 

1)Cuire les pâte dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soient al dente.

 

2)Mélanger la viande,l'oeuf et le fromage blanc,poivrer et façonner environ 15 boulettes.Laver les courgettes et couper en rondelles puis les couper en dés.Peler l'ail et l'oignon,et hacher.

 

3)Dans une poêle,chauffer 2 c à s d'huile,ajouter les boulettes de viande et cuire à feu modéré jusqu'à ce qu'elle soient dorées.Retirer de la poêle.Ajouter 2 c à s d'huile dans la poêle ,ajouter l'ail,oignon et les courgettes,et faire revenir.Mettre la purée de tomate et la crème fraîche,saler,poivrer et incorporer le romarin.Cuire 3 minutes sans couvrir,jusqu'à ce que la préparation épaississe.

 

4)Répartir la moitié de la sauce dans un plat à gratin,mettre la moitié des pâte puis les boulettes ajouter le reste de pâte et finir par la sauce arroser 2 c à s d'huile et parsemer de gruyère.

 

5)Cuire 15 minutes à 225°c.

 

photo-gratin-de-boulette-de-viande.jpg


 

 

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             MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!!!!

 

 

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LadyMilonguera 30/03/2014 23:41


Appétissant ce gratin !

cécé 31/03/2014 10:26



merci!!!!!



nini 30/03/2014 14:21


j'adore ce genre de plat


bisous

cécé 30/03/2014 15:02



merci!!!


bizzzzz



kekeli 30/03/2014 08:18


Très jolie recette !!

cécé 30/03/2014 11:58



merci!!!!!



babakitchen 30/03/2014 08:09


super ton gratin, je testerais !!!  bisous

cécé 30/03/2014 11:58



merci!!!!!


bisous



salima 29/03/2014 22:38


mmmmh, ton gratin ! bonne soirée

cécé 30/03/2014 11:58



merci