Pain farci aux légumes

Publié le par céline

 

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Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose un pain farci aux légumes.Hummmmmm!!!!!!!!!!!!!

 

 


 

Ingredients3-sign

Pour la pâte magique:

1 verre de farine

1 verre d'eau tiède

2 c.s de sucre

1 c.s de levure de boulanger

1/2 c.c de sel

2 c.s d'huile

1 verre et demi de farine (une nouvelle fois)

 

 

Pour la farce:

3 courgettes

2 carottes

1 poireau

1/2 poivron

1 oignon

1 c à s de farine

4 c à s de tomate liquide

sel,poivre

1 c à c de piment d'espelette

1 c à c de ras el hanout

huile d'olive

olives

5 vaches qui rit

 

 

 

Preparation3-sign

FAITES LA PÂTE MAGIQUE:

1)Dans un saladier versez 1 verre de farine, le sucre, sel, et la levure sèche. Mélanger avant d'y incorporer le verre d'eau.

2)Mélanger le tout au fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte liquide, et homogène. Recouvrir d'un linge puis laisser reposer 10 minutes.

3)Passé ce temps, incorporez l'huile, ainsi que le deuxième verre et demi de farine. Mélanger à l'aide d'une spatule puis travailler légèrement votre pâte à la main.

4)Faites la farce:laver et couper tous les légumes en petits morceaux.Les mettre dans une poêle avec un peut d'huile d'olive,laissez cuire.

5)Des que les légumes sont cuit les mettre dans le bol du robot et mixez.Versez les légumes mixer dans la poêle ajouter la farine,la tomate liquide.Bien mélanger.Ajouter le sel,poivre,piment,ras el hanout et les olives.

6)Dégazer la pâte puis l'étaler déposer la farce dessus,ajouter les vaches qui rit et rouler.

7)Préchauffer le four à 200°

8)Badigeonner de jaune d'oeuf et parsemer de graines.

9)Cuire 20 minutes.

 

 

 

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Laissez un petit commentaire ça fait toujours plaisir.......

 

 

 

                          MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!

 


 

 

 

 

carotte, courgette, poireau

Publié dans pain

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barbara 04/12/2012 08:55


extra, j'adore, ça plait toujours quand j'en prépare le dimanche !! bises, bonne journee

céline 04/12/2012 19:51



merci!!!!!!!!!


bonne soirée



Marie Mes Petits Gâteaux 03/12/2012 13:45


j'adore ta version de la pâte magique!!

céline 04/12/2012 19:56



merci!!!!!



YannCook 02/12/2012 20:56


Merci pour cette recette Céline ! :)


Kimylou ta posé une question sur la fan page YannCook ici:
http://www.facebook.com/yanncook/posts/564974680185238

Elle demande comment rouler la pate. Si tu peux le lui expliquer ca serait génial :)

Bonne soirée,
Yannick

céline 04/12/2012 19:57



ok!!!!!!


merci


bonne soirée



les-voyages-de-gridelle 02/12/2012 17:25


elle me plait énorment cette recette! cette pâte magique il va vraiment falloir que je l'essaye

céline 02/12/2012 18:21



merci!!!!!



salima 01/12/2012 20:46


ça c'est du pain !

céline 02/12/2012 18:22



bisous