Pita boulettes de boeuf sur taboulé de blé

Publié le par cécé

 

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Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose des pita boulettes de boeuf sur taboulé de blé.Trop bon!!!!!!

 

 

 

                                    pour 6 personnes

                                    préparation:30 minutes

                                    cuisson:20 minutes

 

 

 

 

Ingredients3-sign

*6 pains pita

*sauce blanche au concombre

 

pour les boulettes:

*400g de boeuf haché

*1 petit oeuf

*1 oignon haché

*1 gousse d'ail hachée

*1 c à c de coriandre en poudre

*30g de chapelure

*sel,poivre

*1 c à s de ciboulette 

*1 c à c de piment d'espelette

*huile d'olive

 

pour le taboulé:

*200g de blé

*2 petites tomates

*1/2 concombre

*ciboulette ciselés

*feuilles de menthe ciselées

*1 pincée de cumin en poudre

*1 c à c de paprika

*le jus d'un citron

*2 c à s d'huile d'olive

*sel,poivre

 

 

 

Preparation3-sign

 

1)Préparez le taboulé:faites cuire le blé 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.Egouttez et laissez tièdir.

2)Pelez et épépinez les tomates,et rapée le concombre.Coupez les tomates en brunoise.Dans un saladier,mélangez le blé,les tomates et le concombre.Ajoutez les herbes,le épices,le jus de citron et l'huile d'olive.Salez,poivrez et mélangez.Laissez reposez au frais.

 

3)Préparez les boulettes:Dans un saladier,mélangez tous les ingrédients.Salez et poivrez.Façonnez des petites boulettes en les roulant entre la paume de vos mains.Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle puis faites dorer les boulettes 5 minutes en les retournant régulièrement.

4)Réchauffez les pains pita au micro-onde.Découpez l'extrémité des pains et garnissez-les de taboulé,et de boulettes.Versez un peu de sauce blanche au concombre.

 

photo-pita-boulettes-de-boeuf.jpg

 

 

Laissez un petit commnetaire ça fait toujours plaisir......

 

 

                       MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!


 

 

 


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Commenter cet article

uneliyaasdebonneschoses 28/10/2013 14:01


oh comme ça a l'air bon!!biz

cécé 28/10/2013 17:03



merci!!!!!


bisous



Christelle Voyage-Culinaire 28/10/2013 10:27


Hummm ça me plaît beaucoup !!!

cécé 28/10/2013 17:03



merci!!!



patricia 27/10/2013 13:55

super original, bisous

cécé 27/10/2013 17:35



merci!!!!!!


bisous



barbara 27/10/2013 13:18


ho oui c'est sympa, ça change et c'est complet comme repas !!

cécé 27/10/2013 17:35



merci!!!!!



bouchra 26/10/2013 20:07


un délice ma chère

cécé 27/10/2013 17:35



merci