Terrine de ratatouille(recette légère)

Publié le par cécé

 

terrine-ratatouille.jpg

 

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose une terrine de ratatouille recette légère avec 85 calories.Trop bon avec une petite salade!!!!!

 

 

 

 

                             pour 6 personnes

                             préparation:20 minutes

                             cuisson:1h40

 

 

Ingredients3-sign

 

*2 tomates coupées en 8 quartiers chacune

*1 courgette coupées en petit morceaux

*1 poivron vert pelé,épépiné et coupé en cube

*4 oeufs

*1 oignon pelé et finement émincé

*1 gousse d'ail pelée et hachée

*1 c à s de basilic

*1 c à c de vinaigre balsamique

*1 c à s d'huile d'olive

*sel,poivre

 

 

 

 

 

 

Preparation3-sign

 

1)Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse.Faites-y revenir l'oignon,l'ail et le poivron pendant 5 minutes,en remuant souvent.Salez et ajoutez la courgette .Poursuivez la cuisson 5 minutes,en remuant de temps en temps.Ajoutez les tomates et le vignaigre.Poivrez,mélangez bien et portez à frémissements.Laissez mijoter 10 minutes environ,en découvrant en fin de cuisson afin de laissez réduire le jus.Laissez tièdir.

 

2)Préchauffer le four à 180°c.

 

3)Fouettez les oeufs avec le basilic dans un saladier et ajoutez-y la ratatouille tiède,puis mélangez.

 

4)Versez la préparation dans un moule à cake,et cuire 1 heure au bain-marie.Sortez du four et laissez refroidir.

 

photo-terrine-de-ratatioulle.jpg

 

 

 

 

Laissez un petit commentaire ça fait toujours plaisir.......

 

 

 

           MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!

 

 

 

En partenariat avec 94001301.to resize 150x3000 pour l'huile d'olive.

Publié dans recettes légère

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delicas 03/05/2014 17:08


Voila une recette legere qui a l'air tres parfumée :)

cécé 03/05/2014 18:15



merci!!!!!!!



1001 30/04/2014 14:00


Quelle merveilleuse façon de sublimer les légumes!

cécé 01/05/2014 15:21



merci!!!!!!



chocolat 30/04/2014 11:25


j'adore pour un dîner bien léger :)

cécé 01/05/2014 15:21



merci!!!!



salima 29/04/2014 20:49


un bon p'tit plat ! bises

cécé 01/05/2014 15:22



merci!!


bizzzzz



Chrystel 29/04/2014 20:18


Parfait pour moi Céline. J'adore les légumes et cette terrine est bien tentante.


Bisous


Chrys

cécé 01/05/2014 15:22



merci!!!


bisous