tourte poulet saumon
Bonjour,
Aujourd'hui je vous propose une tourte poulet saumon.trop bon!!!!!!!!!!!!!!
pour 5 personnes
préparation:20 minutes
cuisson:35 minutes
2 pâtes feuilletées
4 escalopes de poulet coupé en morceaux
3 tranches de saumon coupé en morceaux
40 cl de crème fraîche
1 c à c de moutarde
1 1/2 c à c de farine
sel,poivre
1 cube de bouillon de poulet
1 petit poireau coupé
1 petite boite de champignons
1 échalote
beurre
1 jaune d'oeuf
1)Préchauffer le four à 200°c.
2)Faire revenir l'échalote coupé dans un peut de beurre,ajouter le poireau et le poulet.Ajouter les champignons,le saumon et le cube de bouillon .Laisser cuire 5 minutes.Mettre la moutarde,la crème fraîche et la farine,bien mélanger.Salez et poivrez.Laissez cuire encore 10 minutes.
3)Mettre une pâte feuilletée dans un moule,versez la préparation dessus puis recouvrir avec l'autre pâte feuilletée.Faites une petite cheminée au centre.
4)Badigeonner de jaune d'oeuf.Cuire 35 minutes à 200°c.
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MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!!!!!!!!!!!!