tourtes a ma façon

Publié le par bienvenue dans ma cuisine

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bonjour,

aujourd'hui je vous propose une tourte mais a ma façon,hummmmm trop bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

                                                                            pour 5 personnes

                                               préparation:10 minutes

                                               cuisson:15 minutes

 

ingrédients:

                    1 pâte feuilletée

                    2 oignons coupé

                    1 gousse d'ail

                    400 g de boeuf coupé en petit morceaux

                    1 cac de curry

                    250 g de champignons de paris coupé en tranche

                    200ml de bouillon de boeuf

                    20cl de crème fraîche

                    sel,poivre

                    huile

 

 

préparation:

 

1)faire revenir les morceaux de boeuf dans une poêle avec un peu de beurre.des qu'il sont dorée mettre un peu d'eau et laissez cuire 30 minutes.

 

2)coupé des ronds dans la pâte feuilletée.les mettre sur une plaque puis badigeonnez- les d'huile.les cuire dans four chaud 15 minutes a 190°c.

 

3)pendant ce temps,faites chauffer un peu d'huile dans une  casserole faites rissoler l'oignon avec l'ail et le curry pendant 2 minutes.ajoutez les champignons et faire cuire en remuant 5 minutes.

 

4)ajoutez le boeuf,le bouillon,la crème,sel et le poivre,portez à ébullition,puis laissez mijoter 10 minutes.

 

5)répartissez la préparation sur les assiettes,garnissez d'un rond de pâte.

 

 

 

 

 

 

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laissez un petit commentaire ça fait toujours plaisir....................

 

                  MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Publié dans viande

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charlotte69 02/07/2012 22:21


Bonjour,


j'adore ton Blog et ses recettes.


c'est vraiment la cuisine que j'apprécie avec ma famille !


je voudrais savoir quels morceaux de boeuf tu utilises pour cette recette ?


Merci


 

céline 03/07/2012 18:08



merci beaucoup!!!!


c'est du boeuf bourguignon coupé en petits


bonne journée



oumleena 19/06/2011 20:25


salam aleykoum, super blog ! je ne connaissais pas cette facon de cuisiner les tourtes c'est plutot pas mal, je tenterai inchAllah, j'aime tester de nouvelles recettes ! merci du partage


bienvenue dans ma cuisine 19/06/2011 21:52



merci


bonne soirée!!!!



uneliyaasdebonneschoses 19/06/2011 18:02


tres originale ta tourte detournée!!j´aime bp!quelle imagination!
bisous bonne soirée!!


bienvenue dans ma cuisine 19/06/2011 21:52



merci!


bisous bonne soirée!!!



Slimouch 19/06/2011 16:25


Une tourte déstructurée!! très bonne idée!! miam miamm
bisous


bienvenue dans ma cuisine 19/06/2011 21:52



merci


bisous!!!!



Julie 19/06/2011 16:21


Une tourte très originale, j'aime bien l'idée :)
Bon dimanche !


bienvenue dans ma cuisine 19/06/2011 21:53



merci bisous bonne soirée!!!!