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les gateaux

Gâteau émietté au caramel beurre salé

Publié le par cécé

Gâteau émietté au caramel beurre salé
Bonjour,
 
Aujourd'hui je vous propose un gâteau émietté au caramel beurre salé.Hummmm !!!!!!!
 
Je trouvé cette recette chez chocociframboise.fr Merci pour cette super recette.

 

 

Ingrédients:
 
*400g de faine
*45 g de sucre roux
*75 g de sucre
*2 oeufs
*150 g de beurre froid
*1/2 c a c de levure chimique
*pâte à tartiner caramel beurre salé
 
 
Préparation:
 
1)Préchauffer le four à 180°c.
 
2)Mélanger la farine,les sucres,le beurre coupé en morceaux et la levure chimique.Ajouter les oeufs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte qui s'effrite.
 
3)Déposer des miettes de pâte dans le fond d'un moule,recouvrir de caramel beurre salé.Recouvrir de miettes de pâte.
 
4)Cuire 20 à 25 minutes.Laisser refroidir avant de démouler.
Gâteau émietté au caramel beurre salé

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Duffins

Publié le par cécé

Duffins
Bonjour,
 
Je vous souhaite a tous une bonne et heureuse année 2018.
Aujourd'hui je vous propose des duffins la rencontre du muffin et du doughnut.Hummmmm!!!!!!

 

Ma source:UNE ABEILLE EN CUISINE

 

 

Ingrédients:
 
*200g de farine
*1 sachet de levure chimique
*1 yaourt(pour un yaourt grecque)
*180g de sucre en poudre(150 pour moi)
*2 oeufs
*200g de beurre fondu+50g
*1 c à c de vanille

 

 

 

Préparation:
 
1)Faites fondre le beurre.
 
2)Dans un saladier fouetter ensemble le yaourt,les oeufs,100g de sucre et la vanille.Ajouter la farine et la levure chimique bien mélanger et ajouter le beurre fondu mélanger toujours.
 
3)Répartissez la pâte dans des moules à muffins.
 
4)Cuire dans un four préchauffez à 180°c 15 minutes
 
5)Laisser refroidir.
 
6)Faites fondre 50 g de beurre .Badigeonner les duffins de beurre fondu puis les rouler dans le reste de sucre en poudre.

 

 

 
 

 

 

 

 

 
Duffins

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Gâteau courgette chocolat

Publié le par cécé

Gâteau courgette chocolat
Bonjour,
Aujourd'hui je vous propose un gâteau courgette chocolat.HUMM!!!!!
 
Ingrédients:
4 oeufs 
200 g de courgette jaune râpé 
100 g de farine 
100g de sucre 
1 sachet de levure chimique 
1 c à c de vanille 
Préparation :
1) Faites fondre le chocolat au micro-ondes. 
2) Laver et râpé la courgette. 
3) Séparer les jaunes des blancs. 
4) Battre les jaunes avec le sucre. Versez le chocolat fondu et la courgette râpé. Bien mélanger. 
5) Ajouter la farine,levure et la vanille. Mélangez.
6) Battre les blancs et les incorporer à la préparation. 
7) versez dans un moule.
8) cuire 30 minutes dans un four préchauffez à 180.
Gâteau courgette chocolat

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Bûche pommes caramélisée chantilly

Publié le par cécé

buche-pommes-caramelisees-.jpg

 

 

Bonjour,

 

 

Aujourd'hui je vous propose une bûche pommes caramélisées chantilly.MIAM MIAM!!!!!!!

 

 

 

 

 

                                               pour 6 personnes

                                               préparation:40 minutes

                                               cuisson:6 minutes

 

 

 

 

Ingrédients:

 

Pour la pâte à biscuits:

 

*4 oeufs

*60g de sucre en poudre

*40g de farine

*40g de maïzena

 

pour la chantilly:

 

*30cl de crème 30%

*3 c à s de sucre glace

 

 

pour les pommes caramélisées:

*4 pommes

*10g de beurre

*3 c à s de sucre en poudre

 

 

 

 

Préparation:

1)Faites la pâte:Préchauffer le four à 220°c.

 

2)Séparez les blancs des jaunes.Fouettez les jaunes et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Versez la farine et la maïzena en pluie.

 

3)Fouettez les blancs en neige à l'aide d'un fouet électrique.Puis incorporez-les peu à peu au mélange précédent.

 

4)Versez sur une plaque du four en couche régulière.Cuire 6 minutes.

 

5)Retournez le biscuit sur un linge humide,enlevez le papier de cuisson et roulez le biscuit.Laissez refroidir.

 

6)Epluchez et coupez les pommes en petits morceaux.Faites les caramélisées avec le beurre et le sucre en poudre.Réserver.

 

7)Faites la chantilly:Montez la crème en chantilly avec le sucre glace.

 

8)Napper le biscuits de chantilly,mettre les pommes caramélisées,puis rouler le biscuits.Couvrir la bûche de chantilly,puis décorez.

 

photo-buche-pomme-caramelisee-.jpg

 

photo-buche-pomme-caramelisee2.jpg

 

 

 

 

 

 

     MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!!!

 

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Bûche façon tiramisu

Publié le par cécé

 

buche-facon-tiramisu.jpg

Bonjour,

 

 

Aujourd'hui je vous propose une bûche façon tiramisu.MIAM MIAM!!!!!!

 

 

 

 

                                           pour 8 personnes

                                           préparation:30 minutes

                                           cuisson:6 minutes

 

 

 

 

Ingrédients:

 

pour le biscuits:

*4 oeufs

*40g de farine

*40g de maïzena

*60g de sucre en poudre

 

 pour la crème:

*250g de mascarpone

*25 cl de crème fraîche(30%)

*100g de sucre glace

*3 jaunes oeufs

*2 feuilles de gélatine

*Café

 

pour la déco:

*cacao amer

*paillettes d'or

 

 

 

Préparation:

 

1)Faites la crème:Ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froid.Montée la crème en chantilly.

 

2)Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre glace.Ajouter le mascarpone,bien mélanger.Faites fondre la gélatine au micro onde sans rien et ajouter 2 cuillères de crème fouettée pour la  diluer,ajoutez à la préparation oeufs mascarpone et bien mélanger.Puis incorporez la crème chantilly. Mettre au frais.

 

3)Faites le biscuits:Séparez les blancs des jaunes.Fouettez les jaunes et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Versez la farine et la maïzena en pluie.

 

4)Fouettez les blancs en neige à l'aide d'un fouet électrique.Puis incorporez-les peu à peu au mélange précédent.

 

5)Versez sur une plaque du four en couche régulière.Cuire 6 minutes.

 

6)Retournez le biscuit sur un linge humide,enlevez le papier de cuisson et roulez le biscuit.Laissez refroidir.

 

7)Dérouler le biscuit et l'imbiber de café.Recouvir avec la moitié de crème puis rouler le biscuit.Napper le biscuit avec le reste de crème et saupoudrer de cacao amer et de paillettes d'or.

 

 

photo-buche-facon-tiramisu.jpg

 

 

 

Laissez un petit commentaire ça fait toujours plaisir.....

 

 

 

                         MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!

 

En partenariat avec newlogo

 

 

 

Ma source pour la crème link

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