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229 articles avec les gateaux

Gâteau Renversé à L'orange

Publié le par cécé

Gâteau Renversé à L'orange

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose un gâteau renversé à l'orange.Hummm!!!!

 

J'ai trouvé cette recette chez Au coeur des petits délices

 

 

Pour 6 personnes 

Préparation:30 minutes

Cuisson:30 minutes

 

 

 

 

Ingrédients:

*4 oranges(3 pour moi)

* 2 clémentines

*200g de farine

*130g de beurre

*130g de sucre

*1 sachet de sucre vanillé

*5 cuil.S de cassonade

*3 oeufs

*1 cuil.c de levure chimique

 

 

 

Préparation:

1) Préchauffer le four à 180°c.

 

2)Rincer et sécher 2 oranges, raper les zestes et presser leur jus. Réserver.

 

3) Dans un saladier, mélanger au batteur le beurre en pommade et le sucre et  le sucre vanillé. Incorporer les oeufs un à un , puis le jus des oranges, les zestes, la farine et la levure.

 

4) Eplucher l'autres oranges, découper des rondelles fines pour la décoration.

 

5)Beurrer généreusement un moule, saupoudrez-le de cassonade jusque sur les cotés du moule (afin qu'eux aussi caramélisent à la cuisson). Déposer  vos rondelles d'oranges puis verser la pâte dessus.

 

7)Cuire au four 30 minutes environ.

 

Gâteau Renversé à L'orange
Gâteau Renversé à L'orange

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Petits Tigrés Au Coeur De Chocolat

Publié le par cécé

Petits Tigrés Au Coeur De Chocolat

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose des petits tigrés au coeur de chocolat.Miam miam!!!!!!

 

Ma source:Ici

 

Pour 12 petits gâteaux

Préparation:25 minutes

Cuisson:15 minutes

 

 

 

Ingrédients:

*180 g de beurre

*180 g de sucre(150g pour moi)

*3 œufs

*65 g de poudre d’amandes

*120 g de farine

* 60 grammes de vermicelles au chocolat.

*1/2 plaquette de chocolat au lait(chocolat noir pour moi)

*10cl de crème liquide

 

 

Préparation:

1)Faites fondre le beurre et le mélanger au sucre. Ajouter les œufs et blanchir le mélange en fouettant l’ensemble rapidement.

 

2)Ajouter la farine, la poudre d’amandes et la levure. Ajouter le vermicelle au chocolat. Mélanger .

3)Répartir la pâte dans des moules en silicone.

 

4)Faire cuire à180° pendant 15 minutes.

 

5)Démouler et laisser tiédir sur une grille.

 

6)Faire fondre le chocolat et la crème. Une fois un mélange bien lisse obtenu, remplir les coeurs des gâteaux .

Petits Tigrés Au Coeur De Chocolat
Petits Tigrés Au Coeur De Chocolat

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Whoopie pies au Fluff fraise

Publié le par cécé

Whoopie pies au Fluff fraise

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous popose des Whoopie pies au Fluff fraise.Hummmm trop bon!!!!

 

En partenariat avec degustabox pour le fluff fraise et le cappuccino.

 

 

Pour 15 whoopie pies

Préparation:20 minutes

Cuisson:10 minutes

 

 

Ingrédients:

*100g de beurre

*2 oeufs

*100g de sucre en poudre

*200g de farine

*1/2 c à c de levure chimique

*fluff fraise (degustabox d'octobre)

 

 

Préparation:

 

1)Préchauffer le four à 190°c.

 

2)Faire fondre le beurre au micro onde.

 

3)Dans un bol à mixer(rosti Mepal),fouettez les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse.

 

4)Ajouter le beurre fondu,la farine et la levure.Fouettez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

 

5)Avec une petite cuillère à café mettre des petits tas de pâte d'environ 4 cm de diamètre sur une plaque.

 

6)Cuire pendant 10 minutes.

 

7)Lorsque les coques sont froides,déposez du fluff fraise au centre.Mettre dessus une seconde coque afin de refermer les whoopie pies.

 

 

Whoopie pies au Fluff fraise
Whoopie pies au Fluff fraise

Avec un bon Cappuccino goût caramel carambar.

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Muffins Myrtille Façon Crumble

Publié le par cécé

Muffins Myrtille Façon Crumble

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose des muffins Myrtille Façon crumble.Miam miam!!!!!!!!

 

 

 

Pour 12 muffins

Préparation:15 minutes

Cuisson:25 minutes

 

 

 

Ingrédients:

*275 g de farine

*1 sachet de levure chimique

*140 g de sucre en poudre

*1 pincée de sel

*1 gros oeuf

*60 g de beurre

*20 clde crème liquide

*5 cl de lait

*125 g de myrtilles fraîches

 

pour le crumble:

*30g de beurre mou

*15 g de floconsd'avoine

*15 g de farine

*15 g de noix de coco râpée

*40 g de cassonade

 

 

Préparation:

 

1)Préchauffer le four à 180°c.

 

2)Dans un  saladier,mélangez la farine,la levure,le sucre et le sel.A part,fouettez l'oeuf,le beurre fondu,la crème et le lait.Versez le mélange dans le saladier,après avoir creusé un puits dans les ingrédients secs.Bien mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

 

3)Ajoutez les myrtilles.Mélangez soigneusement.Répartissez la préparation dans les moules à muffins.Réservez.

 

4)Préparez lecrumble:Coupez le beurre en petits dés.Méangez les flocons d'avoine,la farine,la noix de coco et la cassonade.Ajoutez les dés de beurre et émiettez le mélange du bout des doigts.

 

5)Emiettez le crumble sur les muffins.

 

6)Cuire 25 minutes.

Muffins Myrtille Façon Crumble
Muffins Myrtille Façon Crumble

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Madeleine coque en chocolat

Publié le par cécé

Madeleine coque en chocolat

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose des madeleine coque en chocolat.Miama miam!!!!!!!

 

J'ai trouvé la recette chez La cuisine de Djouza ma cabane aux délices.

 

 

 

Pour 6 personnes

Préparation:20 minutes

Cuisson:10 minutes

 

 

 

Ingrédients:

 

*3 œufs

*120 gr de sucre semoule

*Zeste d’un citron

*1/2 jus de citron

*50 ml de lait

*120 gr de beurre fondu

*250 gr de farine

*3/4 d’un sachet de levure chimique

 

*chocolat 

 

 

Préparation:

 

1)Dans  un saladier, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

 

2)Faire fondre le beurre au micro onde. Tamisez la farine et incorporez la avec la levure chimique en alternant avec le jus de citron et le lait. La pâte doit être lisse et homogène.

 

3)Beurrez le moule à madeleine et déposez la valeur d’une cuillère à soupe de pâte dans chaque emprunte en remplissant à moitié, (la pâte va bien gonfler).

 

4)Préchauffez le four th. 190°C et cuire les madeleines pour 10  minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure dent.

 

5)Retirez du four et laissez tiédir 10 minutes avant de démouler. Continuez usqu’à épuisement de la pâte.

 

6)Faites fondre le chocolat.Et au pinceau,badigeonner les empreintes de chocolat.Mettre une madeleine dans chaque empreinte,et les placer au frais 1 heure.

Madeleine coque en chocolat

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