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229 articles avec les gateaux

gateau au nutella

Publié le par bienvenue dans ma cuisine

nutella

bonjour,

aujourd'hui j'ai voulu tester un gâteau dans la machine a pain alors je vous propose un gâteau au nutella .un vrai régal!!!

 

                                                                pour un gâteau de 500g environ

                                             programme:patisserie

 

 

ingrédients:

                    4 oeufs

                    1 yaourt nature

                    50g de sucre

                    1 paquet de levure chimique

                    120g de beurre fondu

              2 grosse cas de nutella

                    250g de farine

 

 

 

 

préparation:

 

1)battez les oeufs en omelette.versez les ingrédients dans la cuve dans l'ordre.

 

2)sélectionnez le programme pâtisserie.

 

3)des que c'est fini laissez tiédir puis mettre du nutella dessus.

 

 

 

 

 

 

P7222915

 

 

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            MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!!!!!!!!!!!

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fraisier

Publié le par bienvenue dans ma cuisine

    P6192543

bonjour,

ajourd'hui c'est la fête des pères alors qui dit fête des pères dit bon gateau qui dit bon gateau dit fraisier.cette recette je l'est trouver sur le blog de :amuses bouche.

 

                                                                             pour 10 personnes

                                               préparation:45 minutes

                                               cuisson:15 minutes

 

ingrédients:

                    pour la génoise:3 oeufs

                                               100g de sucre

                                               100g de farine

                    pour la crème mousseline:400g de lait

                                                                 200g de sucre

                                                                 2 oeufs+1 jaune

                                                                 60g de maizena

                                                                 200g de beurre mou

                  pour la chantilly:25cl de crème fraiche (30%)

                                               40g de sucre glace

                  pour la deco:fraises,framboises,pate d'amande

 

 

préparation:

 

1)faire la crème.faites bouillir le lait avec 100 g de sucre.dans un saladier battez les oeufs et le reste du sucre jusqu'a blanchissement. ajoutez la maizena.versez le lait bouillant sur la préparation et remettez a chauffer jusqu'a épaississement.hors du feu ajoutez la moitié du beurre.filmez et laissez refroidir.

 

2)préparez la génoise.préchauffez le four a 180°c.fouettez les oeufs avec le sucre pendant 10 minutes jusqu'a que le mélange triple de volume.ajoutez la farine mélangez délicatement.mettre sur une plaque cuire 12 minutes a 180°c.

 

3)sortez la crème du réfrigetateur laissez tempérer un peu et ajoutez la seconde moitié de beurre tempére.fouettez jusqu'a ce qu'elle devienne mousseuse et légère.

 

4)faire la chantilly.battre la crème en chantilly puis ajoutez le sucre glace battre toujours.

 

5)le montage.couper 2 cercles de la taille du cadre.placer une moitié de génoise.mettre sur le pourtour des moitiès de fraise.puis mettre une partie de la crème disposer des framboises et finir avec la crème.disposez l'autre moitié de génoise.avec une poche a douille mettre de la chantilly dessus et mettre au frais.faire la deco avant de servir.

 

 

 

 

 

 

 

P6192543.JPG

 

 

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                                             BONNE FÊTE A TOUS LES PAPA

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gateau au chocolat meringué

Publié le par bienvenue dans ma cuisine

Realisation_du_30-03-11.jpg

bonjour,

aujourd'hui je vous propose un super gateau que j'ai trouvé dans le blog de :les recettes de ratiba.c'est une tuerie!!!!

 

 

                                                                               pour 8 personnes

                                                 préparation:15 minutes

                                                  cuisson:40 minutes

 

ingrédients:

                    (1 verre 250 ml)

                    6 jaunes d'oeufs

                    2 cas de cacao

                    1 verre de sucre(j'en est mis moins)

                    1 verre de lait

                    100g de beurre ramolli

                    1 verre +1/2 de farine

                    1 sachet de levure chimique

                    pour la meringue:les 6 blancs d'oeufs

                                                   1 verre de sucre glace

                    pour le glacage:1 tabette de chocolat(j'ai mis 1/2 tabette de        pralinoise)                

                                                4 cas de lait (j'ai mis 2 cas)

                                                100g de beurre(j'ai mis 30g)

 

 

préparation:

 

1)préchauffer le four a 180°c.

 

2)battre les jaunes avec le sucre puis ajouter le cacao et le beurre mou bien mélanger.ajouter le lait mettre la farine et la levure bien mélanger.

 

3)versez la pate dans un moule.cuire 30 a 35 minutes a 180°c.

 

4)faire la meringue:monter les blancs ajouter petit a petit le sucre glace.

 

5)des que le gateau est cuit mettre la meringue dessus et cuire a nouveau 5 minutes.

 

6)faire le glacage:faites fondre au micro onde le chocolat,lait et beurre.mapper le gateau.

 

 

 

 

 

 

    P3302514

 

 

 

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cupcakes cacao framboise

Publié le par bienvenue dans ma cuisine

cup-cakes.jpg

bonjour!!!!

aujourd'hui je vous propose des petits cupcakes ont les a préparé avec mon fils qui a 9 ans.C'EST UNE TUERIE!!!!!!!

 

                                             pour 15 cupcakes

                                             préparation:40 minutes

                                             cuisson:15 minutes

 

ingrédients:

                     200g de farine

                     100g de cacao amer

                     1 sachet de levure chimique

                     200g de sucre en poudre

                     150g de beurre mou

                     4 oeufs(petit)ou 2 gros

                     10 cas de lait

                     25cl de crème fraîche

                     25g de sucre glace

                        framboises

 

préparation:

 

1)Préchauffer le four a 180°c.

 

2)Réduisez le beurre en pommade au batteur.ajoutez le sucre en poudre puis les oeufs,en battant à petite vitesse.incorporez peu a peu la farine,cacao et levure,puis le lait battre jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

 

3)Répartissez la préparation dans les moules.cuire 15 minutes a 180°c.

 

4)Démoulez  et laissez refroidir entièrement.

 

5)Montez la crème en chantilly avec le sucre glace.découpez un chapeau au sommet de l'un des cupcakes.a l'aide d'une poche à douille,mettre de la chantilly.décorez les avec le chapeau coupé en deux et placé sur la chantilly ainsi que 2 framboises.

 

 

                    

 

 

P6052717.JPG

 

 

 

 

 

 

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