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229 articles avec les gateaux

Gâteau au cappuccino

Publié le par cécé

Gâteau au cappuccino

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose un gâteau au cappuccino.Miam miam!!!!!!!!

 

 

 

Pour 6 personnes

Préparation:20 minutes

Cuisson:30 minutes

 

 

 

Ingrédients:

 

*200 g de farine

*150 g de sucre en poudre

*4 oeufs

*15 cl de café

*15 cld'huile

*30 g de cacao

*1 sachet de levure chimique

 

Pour la déco:

*20 cl de crème liquide 30%

*2 c à s de sucre glace

*vermicelle de chocolat

 

 

 

Préparation:

 

1)Battre les oeufs avec le sucre.Ajouter l'huile et le café.Bien mélanger.

 

2)Ajouter le cacao,la farine et la levure,battre quelques minutes.

 

3)Versez la préparation dans un moule.

 

4)Cuire dans un four préchauffer à 180°c 30 minutes.Laissez refroidir.

 

5)Monter la crème en chantilly avec le sucre glace.

 

6)Décorer le gâteau avec la chantilly et parsemer des vermicelles de chocolat.

 

Gâteau au cappuccino

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Génoise aux fraises et chantilly

Publié le par cécé

Génoise aux fraises et chantilly

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose une génoise aux fraises et chantilly.Miam miam!!!!!

 

En partenariat avec Forchy pâtissier.

 

 

Pour 8 personnes

Préparation:20 minutes

 

 

Ingrédients:

*1 génoise rectangulaire Forchy pâtissier

*40 cl de crème liquide 30% 

*100 g de mascarpone

*3 c à s de sucre en poudre

*fraises

*vermiselle de chocolat

*amandes effileés

 

 

 

Préparation:

1)Battre la crème avec le mascarpone et le sucre en poudre en chantilly.

 

2)Couper la génoise dans la longueur mettre une couche de chantilly et parsemer de morceaux de fraises.Recouvrir avec l'autre moitié de génoise.Décorer la génoise de chantilly, de fraises ,d'amandes effilées et de vermicelle de chocolat.

 

 

 

Génoise aux fraises et chantilly
Génoise aux fraises et chantilly

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Kinder délice maisn

Publié le par cécé

Kinder délice maisn

Bonjour,

 

Aujoudr'hui je vous propose des kinder délice maison.Miam miam!!!!!!!

 

 

Pour 8 personnes

Préparation:1 heure

Cuisson:20 minutes

 

 

 

Ingrédients:

 

pour le gâteau:

*115 g de sucre en poudre

*4 gros oeufs

*40 g de farine

*2 sachet de sucre vanillé

*75 g de maïzena

45 g de cacao en poudre

*9 g de levure chimique

*1 pincée de sel

 

pour la mousse blanche:

*200g de mascarpone

*1 blanc d'oeuf

*75 g de sucre glace

 

pour la ganache au chocolat:

*100 g de chocolat noir

*30 g de beurre

*30 g de sucre glace

 

 

pour la couverture

*250g de chocolat noir

 

 

 

Préparation:

 

1)Préchauffer le four à 180°c.

 

2)Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.Fouetter les jaunes avec les sucres.Incorporer la farine,la maïzena,le cacao et la levure.Monter les blancs en neige avec le sel.Les incorporer au mélange précédent.

 

3)Tapisser de papier sulfurisé un moule carré,y verser la pâte  et cuire 20 minutes.Laisser refroidir.

 

4)Préparer la mousse:Monter le blanc en neige avec le sucre glace.Battre le mascarpone ,puis incorporer le blanc d'oeuf en neige .Réserver au frais.

 

5)Préparer la ganache:Faites fondre le chocolat avec le beurre et le sucre glace sur feu doux en remuant constament.Laisser tièdir.

 

6)Détailler le gâteaux en rectangle,puis couper chacun en deux dans l'épaisseur.Etaler une couche de mousse sur la moitié basse de chaque gâteau,la recouvrir de l'autre moitié et étaler au couteau une fine couche de ganache.Réserver au frais.

 

7)Faire fondre le chocolat au micro-onde.Recouvrir les gâteaux de chocolat.Verser le reste de chocolat dans une poche à douille et dessiner des zigzags.Les conserver au frais.

Kinder délice maisn

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Muffins au nougat

Publié le par cécé

Muffins au nougat

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose des muffins au nougat.Miam miam!!!!!!!

 

 

Pour 12 muffins

Préparation:30 minutes

Cuisson:25 minutes

 

 

 

Ingrédients:

 

*225 g de farine

*100 g de sucre en poudre

*1/2 sachet de levure chimique

*125 g de beurre

*1 c à c de vanille liquide

*2 gros oeufs

*10 cl de lait

*1 pincée de sel

*Nougats de mon partenaire les bonbons de Julien

 

 

Préparation:

 

1)Préchauffer le four à 180c.

 

2)Dans un saladier,réduisez le beurre en pommade à l'aide d'un batteur.Ajoutez le sucre et l'extrait de vanille,en battant.Incorporez les oeufs un à un ,puis versez le lait.Sans cesse de battre,Incorporez peu à peu la farine,le sel et la levure,jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

 

3)Mettre un peut de pâte dans les moules à muffins déposez un nougat puis finir par de la pâte.

 

4)Cuire 25 minutes.

 

 

Muffins au nougat
Muffins au nougat

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Mini cake au délichoc

Publié le par cécé

Mini cake au délichoc

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose des minis cakes au délichoc.Miam miam!!!!!!!!

 

 

Pour 12 minis cakes

Préparation:15 minutes

Cuisson:20 minutes

 

 

 

Ingrédients:

 

*225 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

*2 oeufs

*125 g de beurre ramolli

*100 g de sucre en poudre

*1 c à c d'extrait de vanille liquide

*10 cl de lait

*des délichoc

 

 

 

Préparation:

 

1)Dans un saladier,réduisez le beurre en pommade à l'aide d'un batteur électrique.Ajoutezle sucre en poudre et l'extrait de vanille,en battant à vitesse moyenne.Incorporez les oeufs un à un ,en prenant soin de mélanger entre chaque ajout,puis versez le lait.Sans cesse de battre,incorporez peu à peu la farine et la levure,jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

 

2)Déposer un délichoc dans chaque petits moules puis versez de la pâte dessus.

 

3)Cuire dans un four préchauffer à 180°c 20 minutes.

Mini cake au délichoc

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