Tajine tunisien aux boulettes de viande
Bonjour,
Aujourd'hui je vous propose une tajine tunisien aux boulettes de viande.Miam miam!!!!!!!
Pour 6 personnes
Préparation:35 minutes
Cuisson:25 minutes
Ingrédients:
*400 g de viande hachée
*3 gousses d'ail écrassées
*2 c à c de menthe en poudre
*1 c à c de coriandre en poudre
*sel,pouvre
*11 oeufs
*1/2 sachet de gruyère
*3 c à s de chapelure
*1 c à c de niora (de mon partenaire épices et tous)
*sel,poivre
*persil hachée
Préparation:
1)Dans un saladier mettre la viande hachée avec,la menthe,la coriandre,l'ail,sel et le poivre.Bien mélanger.Formez des boulettes de viande.
2)Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une casserole,puis faites dorée les boulettes de viande.Dés quelle sont dorée versez un verre d'eau et laisser cuire sur feu doux 10 minutes.Laissez refroidir les boulettes et le jus.
3)Dans un saladier battre les oeufs.Ajouter le gruyère,la chapelure,sel,poivre,le niora,le persil et le jus des boulettes.Bien mélanger.
4)Versez dans un moule,puis mettre les boulettes de viande.
5)Cuire dans un four préchauffer à 180°c 25 minutes.
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