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Verrines de crêpes,poires caramélisées,chantilly et chocolat

Publié le par cécé

verrine-de-crepes-.jpg

 

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose un petit dessert rapide,des verrines de crêpes,poires caramélisées,chantilly et chocolat.MIAM MIAM!!!!!!

 

 

 

 

 

                                           pour 6 verrine

                                           préparation:40 minutes

 

 

 

 

Ingredients3-sign

 

Pour les crêpes:

*voir la recette ICI

 

pour la chantilly:

*40cl de crème liquide 30%

*4 c à s de sucre glace

 

pour les poires caramélisées

 

*5 belle poires

*10g de beurre

*60g de sucre roux

 

*Coulis de chocolat

*amandes effilées

*sucre pétillant

 

 

 

Preparation3-sign

 

1)Faites les crêpes: voir recette ICI

 

2)Eplucher les poires et les coupé en petits morceaux.Dans une petite poêle faites fondre le beurre,ajouter les poires et le sucre roux.Laissez caraméliser.Réserver.

 

3)Faites la chantilly:Battre la crème liquide avec le sucre glace.Réservez.

 

4)Pour le montage:Découper les crêpes à l' emporte pièce de la taille de vos verrines.

5)Dans une verrine mettre un peu de poires caramélisées,2 crêpes,chantilly,poires,coulis,2 crêpes et finir avec chantilly,poires,coulis,amandes effilées et parsemer de sucre pétillant.

 

verrine-de-crepes.jpg

 

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                           MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!!

 

En partenariat avec 8E06 pour le sucre pétillant.


 


Publié dans desserts

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Brownie cookies

Publié le par cécé

brownies-cookies.jpg

 

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose un brownie cookies.Trop trop bon!!!!!!!

 

 

 

 

                                          pour 10 personnes

                                         préparation:35 minutes

                                         cuisson:25 minutes

 

 

 

Ingredients3-sign

 

pour le brownie:

*200g de chocolat noir

*125g de beurre

*100g de sucre en poudre

*3 oeufs

*55g de farine

*100g de cerneaux de noix

 

pour le cookies:

*100g de beurre mou

*80g de sucre roux

*1 sachet de sucre vanillé

*1 oeuf

*150g de farine

*20g de noix de coco

 

 

 

 

Preparation3-sign

 

1)Faites le brownie:Dans un saladier mettre le chocolat et le beurre.Faites fondre le tout au micro-onde.Bien mélangez pour obtenir un mélange homogène.

2)Dans un saladier,mélangez le sucre et les oeufs avec un fouet.Incorporez ensuite le chocolat fondu,la farine et les cerneaux de noix.Bien mélangez.

3)Versez la pâte dans un plat à gâteau.Réservez.

 

4)Faites la pâte à cookies:Faites ramollir le beurre.Ajouter le sucre roux et le sucre vanillé.Battre avec un fouet électrique à grande vitesse pour obtenir une masse crémeuse et légère.A vitesse moins soutenue,ajoutez l'oeuf.

5)Incorporez la farine et la noix de coco.Mélangez pour obtenir une pâte assez lisse et épaisse.

6)Recouvrir la pâte à brownie avec la pâte à cookies.

7)Cuire 25 minutes dans un four préchauffer à 190°c.

 

photo-brownie-cookies.jpg

 

 

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En partenariat avec carre-de-chocolat pour le chocolat noir.

Publié dans les gateaux

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Pita boulettes de boeuf sur taboulé de blé

Publié le par cécé

 

pita-boulettes-de-boeuf.jpg

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose des pita boulettes de boeuf sur taboulé de blé.Trop bon!!!!!!

 

 

 

                                    pour 6 personnes

                                    préparation:30 minutes

                                    cuisson:20 minutes

 

 

 

 

Ingredients3-sign

*6 pains pita

*sauce blanche au concombre

 

pour les boulettes:

*400g de boeuf haché

*1 petit oeuf

*1 oignon haché

*1 gousse d'ail hachée

*1 c à c de coriandre en poudre

*30g de chapelure

*sel,poivre

*1 c à s de ciboulette 

*1 c à c de piment d'espelette

*huile d'olive

 

pour le taboulé:

*200g de blé

*2 petites tomates

*1/2 concombre

*ciboulette ciselés

*feuilles de menthe ciselées

*1 pincée de cumin en poudre

*1 c à c de paprika

*le jus d'un citron

*2 c à s d'huile d'olive

*sel,poivre

 

 

 

Preparation3-sign

 

1)Préparez le taboulé:faites cuire le blé 10 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.Egouttez et laissez tièdir.

2)Pelez et épépinez les tomates,et rapée le concombre.Coupez les tomates en brunoise.Dans un saladier,mélangez le blé,les tomates et le concombre.Ajoutez les herbes,le épices,le jus de citron et l'huile d'olive.Salez,poivrez et mélangez.Laissez reposez au frais.

 

3)Préparez les boulettes:Dans un saladier,mélangez tous les ingrédients.Salez et poivrez.Façonnez des petites boulettes en les roulant entre la paume de vos mains.Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle puis faites dorer les boulettes 5 minutes en les retournant régulièrement.

4)Réchauffez les pains pita au micro-onde.Découpez l'extrémité des pains et garnissez-les de taboulé,et de boulettes.Versez un peu de sauce blanche au concombre.

 

photo-pita-boulettes-de-boeuf.jpg

 

 

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Cake au chocolat,pommes et noix

Publié le par cécé

 

cake-chocolat-pommes-noix.jpg

Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose un cake au chocolat,pommes et noix.MIAM MIAM!!!!!!!

 

 

 

 

 

                                            pour 6 personnes

                                            préparation:20 minutes

                                            cuisson:40 minutes

 

 

 

Ingredients3-sign

 

*3 oeufs

*5cl de lait

*150g de sucre en poudre

*200g de farine

*1/2 sachet de levure chimique

*5 c à s d'huile

*20g de cacao amer

*2 pommes

*noix

*amandes effilées

 

 

 

Preparation3-sign

 

1)Préchauffer le four à 180°c.

2)Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

3)Fouettez les jaunes avec 100g de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajoutez le lait et mélangez.

4)Tamisez la farine avec  la levure,puis incorporez-les aux jaunes sucrés.Ajoutez ensuite l'huile et mélangez bien.

5)Battez les blancs en neige en y incorporant peu à peu,50g de sucre en poudre.Ajoutez-les délicatement à la pâte.

6)Epluchez et coupé les pommes en morceaux.Ajoutez le cacao amer et les pommes à la préparation.Bien mélangez.

7)Versez la préparation dans un moule à cake.Parsemer d'amandes effilées.

8)Cuire 40 minutes.

 

photo-cake-chocolat-pommes-et-noix.jpg

 

 

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Gâteaux d'anniversaire

Publié le par cécé

Bonjour,

 

Voici les gâteaux que j'ai préparer pour les 3 ans de mon loulou.

       

         JOYEUX ANNIVERSAIRE MON LOULOU!!!!!

 

 

Un gâteau à la danette la recette ICI

 

gateau-d-anniversaire-3-ans-ecole.jpg

 

Et des cupcakes meringué pour la  recette des cupcakes  ICI

 

gateau-d-anniversaire-3-ans.jpg

Publié dans les gateaux

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