Kinder délice maisn

Publié le par cécé

Kinder délice maisn

Bonjour,

 

Aujoudr'hui je vous propose des kinder délice maison.Miam miam!!!!!!!

 

 

Pour 8 personnes

Préparation:1 heure

Cuisson:20 minutes

 

 

 

Ingrédients:

 

pour le gâteau:

*115 g de sucre en poudre

*4 gros oeufs

*40 g de farine

*2 sachet de sucre vanillé

*75 g de maïzena

45 g de cacao en poudre

*9 g de levure chimique

*1 pincée de sel

 

pour la mousse blanche:

*200g de mascarpone

*1 blanc d'oeuf

*75 g de sucre glace

 

pour la ganache au chocolat:

*100 g de chocolat noir

*30 g de beurre

*30 g de sucre glace

 

 

pour la couverture

*250g de chocolat noir

 

 

 

Préparation:

 

1)Préchauffer le four à 180°c.

 

2)Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.Fouetter les jaunes avec les sucres.Incorporer la farine,la maïzena,le cacao et la levure.Monter les blancs en neige avec le sel.Les incorporer au mélange précédent.

 

3)Tapisser de papier sulfurisé un moule carré,y verser la pâte  et cuire 20 minutes.Laisser refroidir.

 

4)Préparer la mousse:Monter le blanc en neige avec le sucre glace.Battre le mascarpone ,puis incorporer le blanc d'oeuf en neige .Réserver au frais.

 

5)Préparer la ganache:Faites fondre le chocolat avec le beurre et le sucre glace sur feu doux en remuant constament.Laisser tièdir.

 

6)Détailler le gâteaux en rectangle,puis couper chacun en deux dans l'épaisseur.Etaler une couche de mousse sur la moitié basse de chaque gâteau,la recouvrir de l'autre moitié et étaler au couteau une fine couche de ganache.Réserver au frais.

 

7)Faire fondre le chocolat au micro-onde.Recouvrir les gâteaux de chocolat.Verser le reste de chocolat dans une poche à douille et dessiner des zigzags.Les conserver au frais.

Kinder délice maisn

Publié dans les gateaux

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Malika A. Black 25/02/2015 11:59

C'est ma fille qui va se regaler ! A tester, merci.

nicole passions 23/02/2015 19:52

belle gourmandise que voilà. Bisousssssssssssssss

lylyratatouille 22/02/2015 23:38

bravo il est humm délicieux !!!

patricia 22/02/2015 22:21

hummm, bisous

kougelhopfetchocolat 22/02/2015 16:45

petits et grands adoooooooooooooorent