Bûche pommes caramélisée chantilly

Publié le par cécé

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Bonjour,

 

 

Aujourd'hui je vous propose une bûche pommes caramélisées chantilly.MIAM MIAM!!!!!!!

 

 

 

 

 

                                               pour 6 personnes

                                               préparation:40 minutes

                                               cuisson:6 minutes

 

 

 

 

Ingrédients:

 

Pour la pâte à biscuits:

 

*4 oeufs

*60g de sucre en poudre

*40g de farine

*40g de maïzena

 

pour la chantilly:

 

*30cl de crème 30%

*3 c à s de sucre glace

 

 

pour les pommes caramélisées:

*4 pommes

*10g de beurre

*3 c à s de sucre en poudre

 

 

 

 

Préparation:

1)Faites la pâte:Préchauffer le four à 220°c.

 

2)Séparez les blancs des jaunes.Fouettez les jaunes et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Versez la farine et la maïzena en pluie.

 

3)Fouettez les blancs en neige à l'aide d'un fouet électrique.Puis incorporez-les peu à peu au mélange précédent.

 

4)Versez sur une plaque du four en couche régulière.Cuire 6 minutes.

 

5)Retournez le biscuit sur un linge humide,enlevez le papier de cuisson et roulez le biscuit.Laissez refroidir.

 

6)Epluchez et coupez les pommes en petits morceaux.Faites les caramélisées avec le beurre et le sucre en poudre.Réserver.

 

7)Faites la chantilly:Montez la crème en chantilly avec le sucre glace.

 

8)Napper le biscuits de chantilly,mettre les pommes caramélisées,puis rouler le biscuits.Couvrir la bûche de chantilly,puis décorez.

 

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     MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!!!

 

Publié dans les gateaux

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Angelilie 20/04/2017 18:08

beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte et un enchantement.N'hésitez pas à venir visiter mon blog. au plaisir

cécé 21/04/2017 15:15

Merci!!!!!!!

universdehayat 03/01/2017 13:06

bonne et heureuse année, santé et amour pour 2017. bisous bisous ma chère.

lesdelicesdethithoad 22/12/2016 10:21

superbe réalisation; bises

antilles 21/12/2016 15:46

ça a l'air délicieux, kiss

patricia 07/12/2013 12:51


félicitation, elle est magnifique, bisous

cécé 08/12/2013 16:17



merci!!!!


bizzzzz