Gâteau au chocolat pommes

Publié le par céline

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Bonjour,

 

Aujourd'hui je vous propose un gâteau chocolat pommes.Miam miam!!!!!!

 

 

 

 

                                    pour 6 personnes

                                    préparation:30 minutes

                                    cuisson:35 minutes

 

 

Ingredients3-sign

125g de chocolat noir

125g de beurre

4 oeufs

125g de sucre en poudre

125g de poudre d'amande

50g de farine

1 pincée de sel

 

 

 

pour la garniture

3 pommes

30g de beurre


20 cl de crème liquide

200g de chocolat noir

50g de beurre

 

 

 

Preparation3-sign

 

1)Préchauffer le four à 190°c.

2)Cassez le chocolat noir en morceaux,faites-le fondre au micro onde avec le beurre dans le  coco choco de mon partenaire silikomart.

3)Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs.Dans un saladier,fouettez les jaunes avec le sucre en poudre,puis incorporez le mélange chocolat-beurre.

4)Incorporez la poudre d'amandes,puis la farine,mélangez.Montez les blancs en neige avec une pincée de sel,puis incorporez-les délicatement,en soulevant la masse à la spatule.

5)Versez la préparation dans un moule.Cuire 35 minutes.Laissez refroidir.

6)Pour la garniture,pelez les pommes,coupez-les en quartiers,épépinez-les,puis retaillez-les en fines lamelles.Faites-les sauter avec les 30 g de beurre dans une poêle.

7)Portez la crème liquide à frémissement,versez-la sur le chocolat noir râpé et laisser reposer 1 minutes.Ajoutez les 50g de beurre et mélangez pour lisser.Versez sur le gâteau ,puis déposez les lamelles de pommes.J'ai décorez avec du caramel et du sucre glace.

 

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Laissez un petit commentaire çafait toujours plaisir........

 

 

 

 

                              MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!!

 

 

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chocolat, pommes

Publié dans les gateaux

Commenter cet article

Sweety 19/12/2012 21:09


Super gourmand!!!! Déclinzidon parfaite, j'en salive, trop tentant!!! Merci pour le partage!

céline 20/12/2012 20:13



mais de rien!!!!!!



lillise 06/12/2012 15:49


le contraste entre le chocolat et les pommes fait un très beau décor !

céline 09/12/2012 10:46



merci!!!!!!!



Jeanne 05/12/2012 17:25


Il est vraiment superbe, bravo !!!!!!

céline 09/12/2012 10:47



merci!!!!!!!



Aline - Rusticooking 05/12/2012 06:31


Miam miam miam je succombe, bravo!

céline 09/12/2012 10:48



merci!!!!!!!



Soulef amour de cuisine 03/12/2012 19:59


ton gateau doit etre super gourmand, yumiiiiiiiiiiiiiii

céline 04/12/2012 19:53



merci!!!!!!!!!