Gâteau meringué coco à l'ananas
Bonjour,
Aujourd'hui je vous propose un gâteau meringué coco à l'ananas.Miam miam!!!!!!!!
pour 8 personnes
préparation:30 minutes
cuisson:35 minutes
1 yaourt nature
1 pot de yaourt de sucre
2 pots de farine
1 pot de maïzena
1/2 pot de poudre d'amande
4 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 c à c d'extrait de vanille
3 c à s d'huile
1 boîte d'ananas(10 tranches)
2 c à s de sucre en poudre
20g de beurre,coupé en morceaux
pour la meringue
3 blancs d'oeufs
30g de sucre glace
50g de noix de coco râpée
1)Préchauffer le four à 190°c.
2)Égoutté les ananas.Mettre 7 tranches d'ananas dans le moule,ajouter les 2 c à s de sucre en poudre et le beurre .Réservez.
3)Dans un saladier battre les oeufs avec le sucre.Ajouter la farine,la maïzena,la poudre d'amande et la levure.Bien mélangez.Ajouter le yaourt,l'huile et l'extrait de vanille.Couper les 3 tranches d'ananas qui vous reste et les mettre dans la pâte.
4)Versez la préparation dans le moule.
5)Cuire 35 minutes.
6)Faites la meringue:Battre les blancs en neige ajouter petit à petit le sucre glace puis la noix de coco.Garnir le gâteau de meringue ensuite passer le au chalumeau.
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MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!!
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