Brioche à la confiture de fraises-passion-roses
Bonjour,
Aujourd'hui je vous propose une brioche à la confiture de fraises-passion-roses.MIAM MIAM!!!!!!!
J'ai trouvé cette magnifique recette chez ma cabane aux délices.Merci pour cette belle recette!!!!!!
pour 1 grosse brioche
préparation:30 minutes
repos:2h30
cuisson:20 minutes
500g de farine
120ml d'eau tiède
120ml de lait tiède
1 oeuf
75g de beurre
65g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
sel
20g de levure fraîche
confiture de mon partenaire
sucre glace
1 jaune d'oeuf+1 c à c de lait
1)Chauffez le lait et l'eau qui doivent être tiède.Dans le bol du robot,versez la farine et le sel,mélanger.Ajouter la levure,le sucre,le sucre vanillé,l'oeuf et l'eau/lait.Lancez le pétrissage.Ajouter le beurre coupé en morceaux et continuez le pétrissage jusqu'à ce que la pâte se décolle.
2)Couvrir et laisser lever 1h30,la pâte doit doubler de volume.
3)Dégazez la pâte et façonnez 8 boules de pâte.Étalez légèrement et mettre au centre 1 cuillère à soupe de confiture.Pincez pour refermez retournez et les poser dans un moule.
4Badigeonnez de jaune d'oeuf +lait.Mettre à levez 1 h.
5)Préchauffer le four à 180°c.
6)Enfournez la brioche 20 minutes.Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.
Laissez un petit commentaire ça fait toujours plaisir.......
MERCI DE VOTRE VISITE!!!!
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