bruschettas à la tomate cerise mozzarella
Bonjour,
aujourd'hui je vous propose des bruschettas à la tomate cerise et mozzarella.hummmmmm!!!!!!!!!
pour 4 personnes
préparation:10 minutes
4 cas d'huile d'olive
1 cac de vinaigre balsamique
des tomates cerise
de la mozzarella
4 tranches de pain
1 gousse d'ail coupée en deux
basilic
sel,poivre
1)Mettre dans un bol 3 cas d'huile d'olive et le vinaigre balsamique,bien mélanger. Mettre les tranches de mozzarella,les tomates cerise et le basilic dans le bol.Salez et poivrez.Mettre de coté.
2)Faites griller le pain jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré sur les deux faces.Frottez chaque tranche de pain avec l'ail,puis arrosez de 1/2 cas d'huile d'olive.
3)Garnissez chaque bruschettas de mozzarella et de tomates cerise.Arrosez du reste d'huile et servez aussitôt.
Avec cette recette je participe au concours de rusticooking sur le thème du soleil
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Vous avez jusqu'au 31 juillet.
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