Galettes de quinoa/carotte/gruyère
Bonjour,
Aujourd'hui je vous propose des galettes des quinoa /carotte/gruyère.
Trop bon!!!!!!
pour 6 personnes
préparation:10 minutes
cuisson:20 minutes
100g de quinoa
1 grosse carotte râpées
2 oeufs
4 a 5 c à s de farine
70g de gruyère
sel,poivre
1 c à c de quatre-épices
huile d'olive
1)Avant de cuire le quinoa,le rincer.Versez le quinoa dans une casserole et couvrir de deux fois son volume d'eau.Porter l'eau à frémissement,puis réduire le feu et laisser cuire doucement pendant 10 minutes,à couvert.Ôter du feu et laisser gonfler 5 minutes.Pour savoir si le quinoa est cuit:on doit voir son germe.
2)Mettre dans un saladier le quinoa,la carotte râpées et les oeufs bien mélanger.Ajouter la farine,le sel,le poivre et les quatre épices,mélanger.
3)Dans une poêle faites chauffer un peu d'huile d'olive,puis déposer des petites louche de pâte.Cuire 2 à 3 minutes.
Laissez un petit commentaire ça fait toujours plaisir......
MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!
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