gâteau de la saint-valentin
Aujourd'hui je vous propose une joli coeur je j'ai préparé avec AMOUR.
pour 6 personnes
préparation:25 minutes
cuisson:30 minutes
4 oeufs
110g de sucre en poudre
100g de farine
50g de noix de coco râpée
1/2 sachet de levure chimique
pour le glaçage:
2 c à s de jus d'orange
130g de sucre glace
50g de beurre
1)Préchauffer le four à 190°c.
2)Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
3)Dans un saladier,battre les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4)Mélangez la farine avec la noix de coco et la levure.Incorporez le mélange à la préparation précédente.
5)Battre les blancs en neige ferme .Ajoutez les délicatement à la pâte en soulevant la masse avec une spatule en bois.
6)Versez la pâte dans un moule.Cuire 30 minutes à 190°c.
7)Faire le glaçage:Mettre dans un saladier le sucre glace,le beurre coupé en morceaux et le jus d'orange chaud.Fouettez de préférence au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'une crème.
8)Etalez cette crème sur le gâteau.Puis mettre des quartiers d'orange pour la déco.
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