beignets aux pommes
Aujourd'hui je vous propose des beignets aux pommes.Trop trop bon!!!!!!!
pour 4 personnes
préparation:15 minutes
250g de farine
4 oeufs
20cl de lait
12cl de crème fraîche
2 c à s d'huile +pour les frire
50g de sucre en poudre
4 pommes
1)Mettre la farine dans un saladier.Cassez les oeufs et séparez les blanc des jaunes.
2)Incorporez ensuite les jaunes a la farine et mélanger,puis versez peu à peu le lait,la crème,l'huile et le sucre puis mélanger,la pâte doit être fluide.Déposez la au frais pendant 30 minutes.
3)Montez les blancs en neige puis les ajouter a la pâte a l'aide d'une spatule.La pâte doit être fluide et homogène.
4)Faites chauffer l'huile.Épluchez les pommes,ôtez le coeur et les pépins à l'aide d'un vide-pomme et les coupé en rondelles.
5)Trempez les rondelles dans la pâte puis les faire cuire dans l'huile chaud 2 à 3 minutes en les retournant.
6)Lorsqu'il sont dorés,égouttez les et les déposez sur du papier absorbant.Saupoudrer de sucre en poudre.
Laissez un petit commentaire ça fait toujours paisir.......
MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!!