petites baguettes farcie

Publié le par céline

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Bonjour,

Aujourd'hui je vous propose des petites baguettes farcies.Avec une petite salade hummmmm!!!!!!

J'ai trouvé cette recette chez MARCIA'TACK

 

 

 

                                            pour 6 baguettes

                                            préparation:30 minutes

                                             cuisson:25 minutes

 

 

Ingredients3-sign

 

25 cl de lait

500g de farine

10cl d'huile 

1 c à c de sel

1 c à c de sucre

10g de levure de boulanger

1 oeufs

 

pour la farce:

3 escalopes de poulet coupé en morceaux

1 boite de tomate pelée

1 carotte râpées

1 courgette râpées

1 oignon coupé

1 c à c de cinq épices de mon partenaire l'île aux épices

sel,poivre

1 c à c de piment d'espelette

gruyère

 

 

Preparation3-sign

 

1)Dans un grand saladier,mettre le lait,le sucre et la levure.Laissez poser 10 minutes.Ajouter l'oeuf ,l'huile et le sel mélanger.

2)Ajouter la farine petit à petit et former une boule de pâte molle.Couvrez et laisser lever 1 heure.

3)Faire la farce:Dans une poêle faites revenir l'oignon,ajouter le poulet les carottes râpées,les courgettes râpées, le piment et les épices.Salez et poivrez.Laissez cuire 5 minutes puis ajouter la tomate pelée et cuire encore 10 minutes.

4)Diviser la pâte en boules de 100g environ.Abaisser une boule en forme de rectangle,mettre une cuillerée de farce au centre en l'étalant dans la longueur et mettre de gruyère.Roulez la pâte en boudin,soudez les extrémités.Faites de même avec le reste.Déposez les sur une plaque et laissez 15 minutes.

5)Faites une incision dans le milieu de chaque baguettes.Badigeonnez de jaune d'oeuf et parsemer de gruyère.Cuire 25 minutes à 190°c.

 

 

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Laissez un petit commentaire ça fait toujours plaisir.........

 

 

                             MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!!! 

 

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Publié dans pain

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Wahida 27/02/2016 18:16

Merci, j'ai beaucoup aimé la recette de baguette farci

les joyauxde sherazade 25/06/2012 09:24


super cette baguette farcie, miam miam, biz

céline 25/06/2012 20:01



merci!!


bisous



nicole passions 21/06/2012 17:39


encore une recette sympa pour un pique nique par exemple....Bisoussssssssssssssss

céline 21/06/2012 19:08



merci bisous



lesdelicesdethithoad 21/06/2012 10:34


je les verrais bien pour un pique nique!

céline 21/06/2012 19:08



oui c'est super pour un pique nique!!!!


bizzzz



melayers evelyne 20/06/2012 21:18


sa du etre délicieux miam!! bise

céline 21/06/2012 19:08



oh oui!!!!!


bisous