Saumon pané
Bonjour,
J'espère que vous avez passé un très beau noël.
Aujourd'hui je vous propose du saumon pané.Trop bon!!!!!!!
pour 8 personnes
préparation:10 minutes
cuisson:5 minutes
*800g de saumon
*2 oeufs
*6 c à s de farine
*20cl de lait
*sel,poivre
*huile pour friture
*60g de chapelure
*1 citron
1)Découpez le saumon en rectangles.Chauffez l'huile de friture.
2)Dans un petit saladier,mélangez les oeufs,la farine,le lait,sel et poivre.Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse.
3)Plongez les morceaux de saumon dans cette pâte,puis recouvrez-les de chapelure.
4)Faites frire à 170-180°c pendant 4 minutes environ.Lorsque les morceaux de saumon sont dorées,sortez-les et égouttez-les sur du papier absorbant.
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MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!!