Truite à la persillade

Publié le par cécé

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Bonjour,

 

Aujourd'hui mon fils à participer à un safari truite.Voici les trois jolie truites qu'il à pécher.Trop bon!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

                          pour 3 personnes

                         préparation:10 minutes

                        cuisson:15 minutes

 

 

 

 

Ingredients3-sign

 

*3 truites

*60g de beurre

*5 cl d'huile d'olive

*4 branches de persil

*5 gousses d'ail

*1 tomate

*1 citron

*2 c à s de farine

*1 c à s de chapelure

*sel,poivre

 

 

 

 

 

 

Preparation3-sign

 

1)Epluchez l'ail,hachez-le finement.Hachez le persil.Coupez la tomate en deux,épépinez-les et coupez-les en petits dés.Réservez l'ensemble.

 

2)Nettoyer soigneusement les truites,videz-les,écaillez-les,salez,poivrez et farinez.Faites les cuire dans une poêle contenant 20g de beurre et l'huile d'olive.Retounez-les délicatement de temps à autre.

 

3)Une fois cuites,déposez les truites sur un plat.Dans une petite poêle mettre le reste de beurre.Déposez l'ail haché,ajoutez le persil haché,le jus du citron,mélangez et laissez  revenir quelques secondes.

 

4)Ajoutez les tomates coupées en dés,laissez revenir une petite seconde,mettre la chapelure,mélangez puis nappez les truites avec cette préparation et passez 2 minutes au four chaud avant de servir.

 

photo-truite-a-la-persillade.jpg

 

 

Laissez un petit commentaire ça fait toujours plaisir......

 

 

          MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!!

Publié dans poisson

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babakitchen 20/05/2014 09:48


c'est très bon les truites, ça fait longtemps que je n'en ai pas mangé


bisous  !

cécé 21/05/2014 17:54



j'adore!!!!!!!


bizzzz



thithoad 19/05/2014 17:17


belle pêche!!


bonne semaine!

cécé 21/05/2014 17:54



oui!!!!!!


bizzzzz



patricia 18/05/2014 22:41


j'adore la truite, bisous

cécé 21/05/2014 17:55



moi aussi



katcelau 18/05/2014 19:28


le regal de mon mari !!!!! bizzz kat

cécé 21/05/2014 17:55



bisous



Chrystel 18/05/2014 19:04


Il n'a pas péché pour rien ce petit bonhomme. Bravo Cécé


bises

cécé 21/05/2014 17:55



merci!!!!!!


bisous