soufflé au fromage
Bonjour,
aujourd'hui je vous propose un soufflé au fromage.miam miam!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
pour 6 personnes
préparation:30 minutes
cuisson:30 minutes
ingrédients:
1 litre de lait
6 cas de farine
6 oeufs
300g de gruyère
70g de beurre
sel,poivre
préparation:
1)préchauffer le four a 200°c.
2)portez à ébullition le lait dans une casserole.
3)faire fondre le beurre,puis ajouter la farine mélanger sans cesse puis verser le lait petit a petit en remuant jusqu'à obtention d'une pâte épaisse.
4)hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger.ajouter le gruyère .
5)battez les blancs en neige bien ferme.puis ajouter a la préparation ,sans casser les blancs.
6)beurrez un moule puis verser la préparation.cuire 30 minutes a 200°c.
SERVEZ ILLICO PRESTO.
petit +:évitez d'ouvrir la porte du four en cours de cuisson.
laissez un petit commentaire ça fait toujours plaisir.......
MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!!!