soufflé au fromage

Publié le par céline

 

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Bonjour,

 

aujourd'hui je vous propose un soufflé au fromage.miam miam!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

                                              pour 6 personnes

                                              préparation:30 minutes

                                              cuisson:30 minutes

 

ingrédients:

1 litre de lait

6 cas de farine

6 oeufs

300g de gruyère

70g de beurre

sel,poivre

 

préparation:

1)préchauffer le four a 200°c.

2)portez à ébullition le lait dans une casserole.

3)faire fondre le beurre,puis ajouter la farine mélanger sans cesse puis verser le lait petit a petit en remuant jusqu'à obtention d'une pâte épaisse.

4)hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger.ajouter le gruyère .

5)battez les blancs en neige bien ferme.puis ajouter a la préparation ,sans casser les blancs.

6)beurrez un moule puis verser la préparation.cuire 30 minutes a 200°c.

SERVEZ ILLICO PRESTO.

 

petit +:évitez d'ouvrir la porte du four en cours de cuisson.


 

 


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laissez un petit commentaire ça fait toujours plaisir.......

 

           MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!!!

 

 

                 

gruyère, oeuf, lait

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Michelle 28/09/2011 21:54


un beau soufflé ! bonne soirée


céline 29/09/2011 09:25



merci



Marie Mes Petits Gâteaux 28/09/2011 17:07



j'adore ça !



céline 28/09/2011 19:56







bouchra 26/09/2011 22:47



superbe un vraie délice bisous



céline 27/09/2011 09:08



merci


bisous



salima 26/09/2011 21:58



j'ai toujours voulu en faire un et je ne me suis jamais lancé ! bises



céline 27/09/2011 09:08



aller lance toi 


bisous



axoulle 26/09/2011 21:39



hum le bon souflées au fromage moi j'adore 



céline 26/09/2011 21:40



merci


bonne soirée