Petits pains "illusions"

Publié le 17 avril 2015 par cécé

La cuisine de cécé. 9,305 likes · 275 talking about this. voici une page sur la cuisine vous trouverez des recettes simples et familiale

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Bonjour,

Aujourd'hui je vous propose des petits pains "illusions"(pains au chocolat brioché).Miam miam!!!!

J'ai trouvé cette recette chez Les mille et une gourmandises de Siham.Merci pour cette belle recette!!!!!

Pour 6 pains au chocolat

Préparation:35 minutes

Cuisson:15 minutes

Ingrédients:

*250 g de farine

*1 càc de sel

*40 g de sucre

*1 sachet de levure de boulanger

*12 cl de lait à température ambiante

*100 g de beurre mou coupé en morceaux

*1 oeuf +lait pour dorer

*chocolat noir en tablette

Préparation:

1)Pétrir la farine, la levure, le sucre, le sel et le lait jusqu'à obtenir une pâte homogène .

2) Ajouter le beurre et pétrir 20 minutes. La pâte obtenue doit être souple, lisse et non collante.

3)Former une boule et laisser lever à couvert pendant 1 heure .

4)Au bout de ce temps, étaler la pâte au rouleau en un rectangle de 20 cm X 50 cm .

5)Découper en 6 bandes égales.Poser une barre de chocolat sur le bord d'un rectangle et rouler 2 fois. Poser une autre barre de chocolat et finir de rouler.Faites de même avec le reste.

6)Mettre les pains sur une plaque et laissez lever 40 minutes.

7)Préchauffer le four à 220° .

8)Dorer à l'oeuf +lait.

9) Enfourner 15 minutes.