Churros
Bonjour,
Aujourd'hui je vous propose des churros.Miam miam!!!!!!
J'ai trouvé cette recette chez Les recettes de Ratiba.
Pour 14 churros
Préparation:25 minutes
Ingrédients:
*225 g de farine
*2 oeufs
*60 g de beurre
*60 g de sucre en poudre
*1 pincée de sel
*250 ml d'eau
*huile
Préparation:
1)Mettre l'eau,le beurre,le sucre et le sel sur le feu et portez à ébullition.
2)Retirez la casserole du feu et incorporer d'un seul coup la farine et mélanger vigoureusement,remettre sur le feu et continuez à mélanger jusqu'à ce que la pâte ce détache des parois.
3)Retirer du feu et mettre la pâte dans le bol d'un robot,laisser refroidir un peu,puis incorporer les oeufs un par un et bien mélanger pour que sa soit bien incorporer.La pâte doit être lisse et brillante.
4)Remplir la presse à churros et faire cuire dans un bain d'huile(sur feu moyen).
5)Une fois cuit retirez du feu laisser égoutter et enrober les dans du sucre.
