cake aux champignons

Publié le 27 janvier 2012 par céline

Aujourd'hui je vous propose un cake aux champignons.Trop bon!!!!!!!!!!!!!!!!!

pour 5 personnes

préparation:20 minutes

cuisson:40 minutes

3 oeufs

100g de beurre

8cl de lait

150g de farine

1 sachet de levure chimique

80g de gruyère

200g de champignons

1 gousse d'ail

1 c à c de persil haché

sel,poivre

1 c à s d'huile d'olive

1)Préchauffer le four à 190°c.

2)Chauffez une cuillerée à soupe d'huile d'olive dans une poêle,faites-y revenir les champignons pendant 5 minutes,salez et poivrez.Pelez l'ail,hachez-le et ajoutez le dans la poêle avec le persil.mélanger.

3)Faites fondre le beurre .Battre les oeufs ajouter la farine et la levure et mélanger.Ajouter le beurre fondu et le lait mélanger l'ensemble,puis incorporez le gruyère et les champignons.

4)Versez la préparation dans un moule à cake et cuire 40 minutes à 190°c.Sortez le cake du four et laissez le tiédir avant de le démouler.