Quiche poireaux Carottes Sans Pâte
Bonjour,
Aujourd'hui je vous propose une quiche poireaux carottes sans pâte.Trop bon!!!!!
J'ai trouvé cette recette chez Fait Maison Par Lilouina.
Pour 6 personnes
Préparation:30 minutes
Cuisson:40 minutes
Ingrédients :
*3 oeufs moyens
*2 kiris
*1 grosse càs de crème fraîche épaisse
*2 grosses càs de farine
*25 cl de lait
*100 g de fromage râpé
Pour la garniture :
*2 poireaux avec beaucoup de blanc
*2 carottes
*sel, poivre
Préparation :
1) Laver et émincer les poireaux. Eplucher et râper les carottes à la grosse râpe.
2)Mettre un filet d'huile d'olive dans une poêle puis faire revenir les poireaux et les carottes pour obtenir une fondue. Ajouter les épices, saler et poivrer.Laisser refroidir.
3)Préchauffer le four à 220°C.
4)Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, y ajouter les kiris écrasés à la fourchette. Puis la crème fraîche, incorporer la farine, le lait et le fromage râpé. Bien mélanger.
5)Ajouter la garniture. Mélanger.
6)Beurrer et fariner un moule à tarte, Verser la préparation dedans.
7)Cuire environ 40 minutes à 220°C. Surveiller, c'est cuit quand le dessus est bien doré.
