feuilleté aux légumes/poulet
Bonjour,
Aujourd'hui je vous propose un feuilleté aux légumes/poulet.Hummmm avec une petite salade!!!!!
pour 6 personnes
préparation:35 minutes
cuisson:50 minutes
Pour 2 feuilletés
2 pâtes feuilletée
2 escalopes de poulet,coupé en morceaux
3 courgettes,coupé en petit morceaux
3 carottes,coupé en petit morceaux
1 poireau,coupé en morceaux
2 échalotes,coupé
1 boite de champignons de paris
1 cube de bouillon de légumes
1 boule de mozzarella,coupé en rondelles
gruyère
béchamel(maison pour moi)
sel,poivre
huile d'olive
1 jaune d'oeuf
1) Dans une grande poële faire revenir les échalotes dans un peu d'huile d'olive.Ajouter les morceaux de poulet,les légumes,les champignons et le cube de bouillon émietté.Salez et poivrez.Laisser cuire à feu doux 10 minutes.Ajouter un peu d'eau et laissez encore 10 minutes.Versez la béchamel,bien mélanger.
2)A l'aide d'un couteau, inciser les bord de la pâte en lamelles.Mettre de la farce au centre ajouter les rondelles de mozzarella et le gruyère.Rabattre les lamelles vers le centre.(voir image ci dessous).Faites de même avec la deuxième.
3)Badigeonner avec un jaune d'oeuf ,cuire 30 minutes à 200°c.
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MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!!