Gratin de coquillettes à la courge

Publié le 12 octobre 2013 par cécé

Bonjour,

Aujourd'hui je vous propose un gratin de coquillettes à la courge.un vrai délice!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

pour 6 personnes

préparation:25 minutes

cuisson:45 minutes

*1 courge

*500g de coquillettes

*1 oignon coupé

*champignons

*1 cube de bouillon de légumes

*gruyère

*4 petits chèvre chaud

*3 oeufs

*30cl de crème fraîche

*sel,poivre

1)Épluche et coupé la courge en morceaux.Dans une grande poêle faire revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive,ajouter la courge et les champignons.Mettre un verre d'eau et le cube de bouillon.Laisser cuire 15 minutes.

2)Faire cuire les coquillettes dans de l'eau 5 minutes.

3)Dans un grand saladier écraser la courge,ajouter les coquillettes le chèvre chaud coupé en morceaux,un peu de gruyère,sel,poivre bien mélanger.Ajouter les oeufs battu et la crème fraîche sur la préparation de couge. Bien mélanger.

4)Verser le tous dans un plat à gratin parsemer de gruyère.cuire 30 minutes a 200°c.