quiche au saumon
aujourd'hui je vous propose une quiche au saumon.un vrai délice!!!!!!!!!
pour 5 personnes
préparation:15 minutes
cuisson:25 minutes
ingrédients:
1 pâte brisée
25g de beurre
1 échalote finement hachée
25g de farine
30cl de lait
3 jaunes d'oeufs
270g de saumon fumé
2 cas de persil ciselé
1 cac de moutarde aux algues (de mon partenaire épices et saveurs)
1 cas de citron vert
sel,poivre
préparation:
1)préchauffer le four a 190°c.
2)faites chauffer le beurre dans une petite casserole,ajouter l'échalote et laissez-la fondre.jetez la farine en pluie et faites cuire 30 seconde.mouillez avec le lait et portez à ébullition tout en remuant.laissez frémir 2 minutes puis retirez du feu et réservez.
3)mettre la pâte brisée dans un moule a tarte de 20cm de diamètre.
4)battez les jaunes d'oeufs dans la sauce et mettre le saumon coupé en morceaux,le persil,la moutarde,et le citron vert.assaisonnez.versez la préparation dans le moule.
5)cuire 25 minutes a 190°c.
laissez un petit commentaire ça fait toujours plaisir........
MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!!!!!
venez tenter de gagné ces cadeaux
